不管你是在什么地方可能都注意到了一件事情就是物价上涨,随着社会发展,老百姓收入提高,同时物价也上涨,当然商家也是为了赚钱,而在这其中大家可能注意到如今的蔬菜价格贵的厉害,甚至有的比肉价还高,有很多老百姓会开玩笑说蔬菜吃不起了吃肉吧,但是大家可能在新闻上经常看到很多地方蔬菜滞销卖不出去,并且很多农民免费送或者赔钱卖,那么为什么我们吃到的蔬菜这么贵,并且运输蔬菜上路还不要桥梁高速费等,怎么菜农还不赚钱呢?这到底是怎么回事呢?
第一中间环节获利过高
首先这一斤的蔬菜从地里农民采摘之后,是要通过贩子上门收,贩子是无利不起早,实际第一道贩子赚的也不算多,因为他们还要抛出去运费,这运费高是因为不让超吨不让超高,现在人工费又高,有人开玩笑说这一车蔬菜还没有运费贵,再到菜贩子手里,再到老百姓手中,这么多程序蔬菜价格肯定贵,而菜农是从源头已经被压低了价格,本身蔬菜贵就是羊毛出在羊身上。
第二供大于求
以前说实话种植蔬菜的并不多,加上技术不到位,现在随着科学的发展,现在种植蔬菜技术越来越多,并且很多菜农也都掌握了这些技术之后,蔬菜产量大增,加上种植蔬菜的人逐渐增多,那么这种情况就会导致市场供应比较大,尤其在当季蔬菜销售的情况下,白菜冬季价格低,蒜菜立夏便宜,就是因为大量蔬菜同时供应市场,市场根本就不缺蔬菜,那么价格肯定就会比较低。
第三蔬菜质量不佳
其实现在很多消费者不管买什么都是看卖相,就说这大棚里和真正纯天然的蔬菜相比,这大棚蔬菜长得好,并且鲜亮,加上超市或者市场人员都会不停的利用喷雾或者水给蔬菜加水分,这么说吧大家看到包装好的长相好的蔬菜都比较贵,而那些纯天然的蔬菜一堆一堆的可能不光进不了市场也进不了超市,加上很多固定的渠道,一些菜农只能是卖白菜价。
第四市场竞争
和第三条一样,现在种菜的越来越多,不过传统种菜已经逐渐偏向规模化和规范化种植,现在市场还有这么个情况,很多商贩都有仓库,是为了调控市场用的,有的菜农也会租用冷库等待最高价出售,很多人都是不着急出售就等着价格上涨或者反季节卖,而对于其他菜农来说就是成了不良竞争,竞争力扩大菜农也得不到利润。
第五没有销路不知道掌握市场
其实很多菜农还是依靠贩子,因为如果自己去找销路的话肯定花费比较大,但是这种方法可能前期花费大,但是可以保障一个长久销路,另外市场什么价格高就种植什么,导致跟风种植的情况时常发生,最后导致很多人赔钱,比如大蒜或者白菜,有的人说这白菜冬天最便宜,那么为什么还要种呢?其实还是还的利润,而偏偏就是跟错风,冬季白菜产量过大,市场竞争过大,菜农赚不着钱。
现在很多人菜农都在研究怎么种菜,可能顶多就是看怎么科学种菜或者怎么提高产量,而忽略就是市场和销路问题,还有台依靠中间商,这样不光提高了菜价,还促使很多菜农很难赚到过高的利润。
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