没有烤箱，没有高筋粉，没有黄油，一样能做出柔软拉丝的面包！尽管小厨觉得，制作烘焙，烤箱是一样非常重要的东西，但是要让大家买动辄几百块的烤箱，大多数人还是会咬牙的，毕竟对于普通家庭来说，烤箱不是必需品，几百块钱也不是小数目，不到万不得已，很少人会买烤箱，不知道大家觉得我说的对不对。今天小厨就跟大家分享一个不用烤箱就能做面包的方法，既然都不用烤箱了，索性咱们也不用普通面包需要的高筋粉和黄油了，我想很多人也不会有，那么今天咱们做的就是不用黄油！不用高筋粉！不用烤箱！仅仅就是用普通的面粉做的面包，但是，我这个面包做出来是柔软拉丝又美味！具体怎么样，我们一起看看这个面包成品的样子吧！
看样子怎么样？跟我们平时吃的面包有区别吗？但是这是用咱们家常的面粉做出来的，而且不需要买黄油，我们继续分享做法吧。
食材用料：普通面粉420克，盐3克，鸡蛋2个，白糖20克，酵母粉3克，酸牛奶（是那种很厚的发酵牛奶）200克，35克熟油（就是食用油加热烧熟之后放凉的，我用的玉米油），黑芝麻适量。
做法步骤：
1、我自己有和面机（这个机器真的是帮了我大忙了，平时包饺子、吃面条、做馒头揉面的工作就全交给它了），所以不用亲自和面了，倒入420克普通面粉，2个鸡蛋，3克食盐（食盐能够增加面团的筋性），20克白糖，200克酸牛奶，35克熟油，盖上盖子，启动和面机，和面20分钟；
2、面条和好之后取出，放到一个干净的盆里，盖上保鲜膜发酵至2倍大，现在气温较低，所以发酵的时候放到温暖的地方发酵，这样能减少发酵的时间；
3、案板上抹油，将发酵好的面团放上去揉出气体，并揉成长条，再切分成6等份的剂子，揉成面团；
4、将揉好的面团放到电饭锅里整齐摆放，继续发酵至面团原来的1.5倍大，启动煮饭功能，静等完成即可；
5、一段时间后，面包做好，取出倒扣在案板上，掰开的面包丝丝相连，效果非常的不错！我们一起看一看整个过程的图片吧。
看到这里，大家应该会觉得这个面包其实非常简单了吧。如果您家里没有和面机，也不要紧，一点点的加酸牛奶，边加边用筷子搅拌，面粉拌成絮状后，用手揉面，揉成团时加入熟油即可，整个过程大约六七分钟即可，比较不是机器可以揉时间久一点，效果也是差不多的。
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