婆婆做的一家五口晚餐，四菜一汤不足30元，有荤有素，很美味！每天下班回来都有晚餐吃，觉得很幸福，发了一个朋友圈，亲妈看见却生气了。问我给婆婆多少生活费，我说每月三千呀，怎么了？妈妈听后更怒了，说三千块钱就是天天吃青菜呀。其实三千不算多，就是一天一百元的买菜钱。油、盐、米这些重活都是老公花钱陪婆婆买回来。钱多钱少、吃肉吃素其实不重要，重要的是吃的舒服。接来下看看四菜一汤到底是啥？
【上海青梗炒肉】上海青这种蔬菜是一种叶少梗多的青菜，如果直接炒，叶子熟了，梗还没熟，等梗熟了叶子黄了。这种菜最好吃的做法就是梗和叶子分开炒。婆婆喜欢把上海青梗加肉炒或虾皮，加辣椒炒，香辣开胃，很好吃。做法：上海青梗洗净切好，肥肉洗净切薄片。热锅，倒入肥肉中小火把肥肉油煎出，加辣椒爆炒。接着转为旺火，倒入上海青梗炒熟，放盐，香葱。
【猪油炒秋葵】秋葵是自家院子种的，数量有点少，但是自家种的秋葵是有机蔬菜，清香味道，很好吃。特别是放猪油，格外的香，连油都省了。做法:秋葵洗净切后，猪油是包饺子剩下的肥肉煎的猪油，热锅，倒入猪油大蒜末炒香，倒入秋葵旺火爆炒熟，不断翻炒，如果太干，可以加少许水，炒熟之后放盐炒均。
【胡辣豆腐羹】这菜第一次吃，这是婆婆新学的一道家常菜，她上次去一个朋友家吃了胡辣汤，觉得很好吃，回来就创新。用胡辣汤的少许配料炒香之后，加入适量的水煮沸，把豆腐切块放入锅里煮熟，生粉勾芡倒入锅里煮沸，放香葱即可。其中胡辣汤里本身有盐、有辣椒。所以不需要放这些调料。个人觉得这菜一般，不是我喜欢吃的。
【蒜蓉炒红薯叶】现在是吃红薯叶的季节，院子里的红薯叶长得很茂盛，隔天就能摘来炒一大盘。红薯叶不仅清香味美，营养高，做法也简单。红薯叶挑选新鲜嫩叶摘回来，清洗干净，沥干水。热锅倒油，煸炒香蒜末，接着放红薯叶爆炒熟，放盐炒均即可。这样炒的红薯叶我最喜欢吃了。
【菌菇肉类汤】这是我和孩子最喜欢喝一道简单汤，不需要煲也不需要炖，几分钟的快手汤，简单清晰，荤素搭配营养高。做法:猪瘦肉洗净切薄片，放生抽、盐、油、生粉、姜粉搅拌均匀。香菇洗净切片，金针菇去头的一小段不要，切成三段，然后一根根撕开，清洗洗净，捞出。热锅，少许油，放入香菇片煸炒香，接着放金针菇爆炒，加入沸水，再次煮沸之后煮30秒左右，把切的肉片倒入汤里，并用筷子把肉片松散，放点茴香叶，等猪肉煮熟之后，放香葱、盐。
四菜一汤：上海青梗炒肉、猪油炒秋葵、胡辣豆腐羹、蒜蓉炒红薯叶、菌菇肉类汤，这样家常菜，有你喜欢吃的吗？如果你婆婆煮这样的晚餐，亲妈看见会有意见吗？期待你的留言，谈谈你的看法。
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我家从不点外卖，看看，半小时搞定的3菜1汤，才花35块钱，香
一家四口的简单午餐，2荤2素，花钱少又健康，老公孩子吃得超满足
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