舂鸡脚:酸辣爽口的特点，让人的食欲大增。柠檬的酸，配上火红的辣椒。夏天就喜欢这种酸酸辣辣的感觉。
而舂鸡脚的做法还有一定的讲究。要先把鸡脚大火煮个十五分钟，用清水冲三四次，黄瓜，红萝卜切丝，放入小米辣，香菜，蒜泥，柠檬汁各种调料搅拌均匀。其最大的特色在于用具是“舂桶”
撒上花生，入口一试，满口干辣的味道赶到舌尖，接着柠檬酸在嘴里蔓延，不仅酸辣，还因为添加了新鲜的蔬菜，把汁液从勺子里拿出来。尝尝鸡爪，嘴里满是新鲜。
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