“天然降压药”终于找到了，早晚各服一点，刮油去脂，降三峰
在炎热的天气里，想给大家介绍一种好食材，对于三峰患者来说也是一个福音。其实，马齿苋和荠菜一样，也是田间最常见的野菜。一般老一辈的人都知道吃这种食材对人体有好处，却看不到这种野菜有这么多的功效，而且还是一种药食两用。与冷沙拉或开水一起食用，这些成分可以调节血糖，降低血压和保护心脏。
马齿苋在我们家乡也叫蚂蚁粮。不同地方叫法不同。北方的朋友可能不常吃，但是在我们南方真的很常见。在农村生活过的人都知道，在田野里最为常见。夏天来了，天气热，天天吃马齿苋。路边采摘的马齿苋很干净，没有污染，也没有农药。记得很小的时候，我会背着筐子去找野菜回来。洗净，放入大蒜，加少许醋，拌凉拌菜吃，可以减肥，每天按时取管。如果你想减肥，你可以试试。
马齿苋在营养上还有一个突出的特点，就是脂肪含量高于任何食物。可以防止胆固醇被吸收到体内，降低血液中的胆固醇，提高血管壁的弹性，让老年人多吃。吃马齿苋有利于心血管疾病的防治。有很多方法可以准备马齿苋。除了凉拌外，还可以剁碎和肉块做成饺子。还有一种偷懒的方法，直接用水冲着吃，方便又简单。然后今天做一个蒜香马齿苋，早晚各吃一点，刮油去脂，三峰减。
【大蒜马齿苋】
材料：马齿苋350克、大蒜三瓣、小米辣两粒、盐、姜一片、生抽、辣椒酱一勺、食用油
实践：
第一步：先将马齿苋洗净一次，将刚摘下来的泥泡一下，然后用水泡一下，捞出，捏住根部，切成小块。
第二步：锅里放冷水，倒入几滴花生油用抹刀拌匀，让马齿苋升温断生长，捞出装盘。
第三步：蔬菜尽量焯水，然后锅里倒入油，加入辣椒酱、姜末、米椒、蒜末，炒香，倒入少许开水，最后倒入少许生抽.炒的时候可以放少许盐。
第四步：把炸好的酱汁倒在焯过的马齿苋上，搅拌均匀。
马齿苋容易熟，焯水的时间不宜过长，最好一分钟左右。如果马齿苋煮得太久，叶子通常会变黄，但不会影响味道。
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