问题补充:
下列做法不会危及人体健康的是A.用水将霉变大米清洗后食用B.用小苏打作发酵粉焙制糕点C.用甲醛浸泡海产品D.用硫磺熏蒸银耳使之漂白
答案:
B
解析分析:根据做法中所涉及物质的性质,判断该物质对人体健康的影响,选出不会危及人体健康的做法.
解答:A、霉变大米产生的有毒物质黄曲霉经淘洗并不能清除,因此霉变大米清洗后继续食用仍用危害到人体健康,故A错误;B、小苏打碳酸氢钠在蛋糕焙制时会产生二氧化碳,使焙制的蛋糕松软,焙制蛋糕时添加小苏打不会危及人体健康,故B正确;C、有毒的甲醛可使蛋白质失去生理活性而变质,可用于标本的防腐,用甲醛溶液浸泡保鲜海产品食用时其中甲醛会危及人体健康,故C错误;D、硫燃烧生成二氧化硫,二氧化硫有毒,故D错误.故选B.
点评:化学来源于生产、生活,又服务于生产、生活,因此与生产、生活相关的化学知识,不但可以指导人的生产、生活,而且还是中考的热点之一,特别是营养素、化学元素与人体健康的相关知识,食品安全知识,能源、环保知识,燃烧、灭火及生产安全知识,材料分类及对人和环境的影响等知识更是重中之重.
下列做法不会危及人体健康的是A.用水将霉变大米清洗后食用B.用小苏打作发酵粉焙制糕点C.用甲醛浸泡海产品D.用硫磺熏蒸银耳使之漂白
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