问题补充：
在检测生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是
A. 西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料
B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
答案：
(答案→)A. 西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料
B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
解析：西瓜汁有颜色对实验现象有影响，所以A选项错误。
在检测生物组织中可溶性还原糖 脂肪 蛋白质实验中 对实验材料的选择叙述中 错误的是A. 西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖 可用作还原糖鉴定的替代材料B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚
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