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吃什么可防糖尿病

时间:2020-09-22 04:24:17

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吃什么可防糖尿病

出现妊娠糖尿病的症状要怎么办呢?准妈妈在日常的饮食上就需要多注意了哦。在这里,小编就为准妈妈们带来了可以有效控制妊娠糖尿病的孕期食谱,妈妈们不能错过哦!孕妇糖尿病包括两种类型:一种是在妊娠中、晚期新发

1糖尿病孕妇吃什么?推荐三款简单又营养菜式

出现妊娠糖尿病的症状要怎么办呢?准妈妈在日常的饮食上就需要多注意了哦。在这里,小编就为准妈妈们带来了可以有效控制妊娠糖尿病的孕期食谱,妈妈们不能错过哦!

孕妇糖尿病包括两种类型:一种是在妊娠中、晚期新发的糖尿病,叫“妊娠糖尿病”,约占孕妇糖尿病总数的80%,多见于高龄及肥胖孕妇,多数随着分娩结束血糖可恢复正常,但有近1/4的病人若干年后会发生永久性糖尿病;另一种是妊娠前就诊断有糖尿病,之后又怀孕,叫“糖尿病妊娠”,约占糖尿病孕妇的10%~20%,分娩结束后糖尿病仍持续存在。

适合糖尿病病孕妇的三款简单又营养的菜式

1、里脊肉炒芦笋

原料:黑木耳适量、嫩里脊肉150克、青芦笋3根、大蒜4瓣、盐少许、胡椒粉1/2汤匙、淀粉1小匙、水1大匙。

制作方法

(1)将黑木耳洗干净,捞起后沥干,切丝备用。

(2)将嫩里脊肉切成细条状,粗细和芦笋相当。

(3)把里脊肉和芦笋都切成小段,每小段约3厘米长。

(4)将锅预热,加入少许油,先把蒜片爆香,再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀。

(5)加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘,将淀粉加水勾芡好淋上即可。

2、竹荪野菌汤

原料:水发竹荪50克、野山菌80克、精盐5克、香油小半匙、鸡汤300克。

制作方法

(1)将竹荪洗净,放入清水中浸泡,再下沸水中焯一下,除去异味,然后捞出沥干,切成1厘米长段备用;

(2)山菌洗净,撕成长片,过沸水焯一下,备用;

(3)砂锅内放入鸡汤,焯好的竹荪、山菌,精盐,用大火先烧10分钟,改文火慢炖20分钟,淋上香油,即可出锅。

3、珍菌饺

原料:干香菇、 金针菇、 平菇、 鸡腿菇、 油菜 、盐、味精、油、麻油、姜末拌、面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋

制作方法

(1)干香菇放入温水中泡开;金针菇去掉根;将泡开的香菇去蒂切成粒;

(2)平菇放入沸水锅中焯水后捞出;鸡腿菇放入沸水锅中,焯水后捞出;

(3)金针菇放入沸水锅中,焯水后捞出;油菜也放入沸水锅中,焯水后捞出冲凉;

(4)将鸡腿菇、金针菇、平菇分别切成粒;

(5)油菜切成细粒,再和各种食用菌类一起加入盐、味精、油、麻油、姜末拌匀即成珍菌馅;

(6)将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用;

(7)擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。

2糖尿病吃什么好? 推荐5款美味糖尿病饮食

糖尿病人应该吃什么呢?很多甜的,高热量的食物糖尿病人都不可以吃,那糖尿病患者一定和美味绝缘?NO!NO!NO!今天小编就介绍5款美味糖尿病人美味,赶紧一起来看一下吧。

节瓜蚝豉炖瘦肉汤

材料:蚝豉50克、瑶柱10克、瘦肉250克、冬菇(干)4朵、姜2片、水5碗。

做法:

1、节瓜刮毛削皮洗净,切块;

2、 蚝豉浸泡洗净;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞,刮掉蒂上的黑色物质;

3、瘦肉洗净切块;

4、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水小火炖一个半小时,下盐调味即可食用。

茯苓豆腐

材料:北豆腐500克,茯苓30克,松子仁40克,胡萝卜25克,鲜香菇30克,鸡蛋清40克,盐3克,黄酒5克,豌豆淀粉5克。

做法:

1、豆腐挤压除水,切成小方块;

2、香菇、胡萝卜洗净,切成菱形薄片;

3、鸡蛋清打至泡沫状;

4、将豆腐块,撒上茯苓粉、盐;

5、将豆腐块摆平,抹上鸡蛋清,摆上香菇、胡萝卜、松仁;

6、入蒸锅内用旺火蒸10分钟,取出;

7、清汤、盐、料酒倒入锅内烧开,勾成白汁芡,浇在豆腐上即成。

海米拌菠菜

材料:虾米30克,菠菜500克,盐3克,醋10克,香油5克,味精2克。

做法:

1、将虾米用水泡发洗净待用;嫩菠菜洗净,切成3厘米长的段,放入沸水锅内焯捞入凉开水内过凉,取出沥干水分;精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。

2、菠菜放入盆内,撒上海米,浇入味汁,拌匀即成。

素烧冬瓜

材料:植物油9克,盐5克,香菜5克。

做法:

1、冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。

2、油锅烧热后,下冬瓜煸炒,待半熟,稍加水,盖上锅盖烧开,加香菜和盐即成。

牛肉丸子汆冬瓜

材料:牛肉末100克、冬瓜250克、酱油、香油、盐各5克,葱、姜少许。

做法:

1、牛肉末用葱、姜、酱油调匀。

2、水煮开,将牛肉末挤成丸子放入锅中,随即放冬瓜和盐,煮至熟透,浇上香油即成。

3妊娠糖尿病孕妇该怎么吃

妊娠期间首次发现的糖耐量受损或糖尿病称为妊娠糖尿病。得了妊娠期糖尿病究竟怎么办?营养治疗就是其最基本也是最关键的措施。

1 应根据病人的身高、体重、孕周、血糖等情况计算病人的每日需求量,能量过剩或者饮食结构不合理只会加重病情;妊娠晚期每日的能量供给为标准理想体重(DBW)×(25~35千卡/千克+350千卡)。DBW的计算方法:身高≤165cm,DBW=身高(厘米)-105厘米;身高>165厘米,DBW=身高(厘米)-100厘米。

2 饮食干预的关键是每餐热量和碳水化合物的分配:蛋白质15%~20%、脂肪25%~30%、碳水化合物50%~55%;宜少量多餐:总热量按15%~20%、5%、30%、10%、25%~30%、5%分配于早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、睡前加餐六个餐次中;每天碳水化合物的入量一般约250g或主食300~350g;蛋白质每天1.3g/kg。

3 食物选择多样化。

★糖类应多选择血糖指数较低的粗粮、薯类和杂豆类;主食可以包括大米、小米、荞麦、燕麦、玉米面、玉米棒、挂面、饼干、面粉、馒头、绿豆、赤豆、土豆等;粗细粮搭配,宜干不宜稀,稀粥、烂饭升糖快尽量不食用。

★优质蛋白的摄入应占每日总蛋白50%以上,主要包括鸡蛋、牛奶、鱼虾、豆及豆制品等,其次是鸡、鸭禽类,牛、羊等红肉脂肪含量相对猪肉少。

★烹调油选用植物油;肥肉、荤油、鸡皮、内脏、香肠、火腿、脑等尽量不食用;适当少量选食核桃、杏仁等硬果类食物加餐,增加单不饱和、多不饱和脂肪的比例。

★血糖控制不稳定时,水果暂时不吃,以黄瓜、番茄、白萝卜等糖分少、能量低的蔬菜代替。尽量多选择粗粮、豆类、根茎类、芹菜、魔芋等富含膳食纤维的食物,以延缓血糖吸收;不限制进水有减少进食量的作用。

4 禁食含简单糖的食物。如白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食、糖果、糕点、果酱、冰淇淋、甜饮料、蜜饯、藕粉、红枣、碳酸饮料、月饼等。

5 合理烹调方式。()宜多选用蒸、煮、拌、煨、烧、炖、爆炒等烹调方法;忌用煎、炸、熏、烤、腌等烹调方法。

6 餐后应适当运动。每餐后1小时进行,运动量不宜太大,一般使心率保持在120次/分钟以内,以不引起宫缩为宜,并持续到分娩(保胎病人限制运动)。

最后需要强调的就是要定期随访检查,关注自身健康状况也关注胎儿发育情况。最好学会血糖自我监测,有条件者自己每天检测空腹、餐前以及餐后2小时血糖。

4妊娠糖尿病孕妇该怎么吃?

妊娠糖尿病妈咪和一般怀孕妈咪一样,热量、蛋白质、钙质、铁质、叶酸、维生素B群等,都不可少,只是在餐次上需特别注意,在总热量不变下,最好少量多餐,并注意质与量之分配,如此可使血糖较平稳。

在水果方面,要限量,并尽量不要选用果汁,如一杯柳丁汁,就有三、四颗的量。当便秘时,也可选一些含纤维素较多的蔬菜水果,如竹笋、芥蓝菜、韭菜、韭菜花等,而米饭也可以加糙米、胚芽米、燕麦片等等,或以此来取代米饭。另外,多吃含纤维素较多的食物,可延缓血糖上升,有利血糖控制,也比较有饱足感。

烹调方法:如炸鸡改成烤鸡或白斩鸡(去皮)、煎猪排改成卤猪排或白切肉等等。妊娠糖尿病妈咪也是和一般妈咪一样有那么多食物可以吃,并不是什么都不能吃!

妊娠期糖尿病人饮食原则

妊娠期糖尿病靠严格的饮食控制和运动疗法就能够控制住血糖,饮食控制是妊娠期糖尿病治疗的基础

1、食物烹饪中避免油炸、煎、熏等方法。饮食清淡,不宜过咸过油。

2、汤以素汤为主,少食排骨、骨头汤。

3、少食多餐,控制甜食、水果及脂肪量高的食品摄入量。 草莓、苹果和猕猴桃应优先选用,香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高故不宜多吃。

4、适当参加室外活动,尤其是餐后散步。

5、少食或忌食事物。

A、精致糖类:白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖等。

B、甜食类:巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜等。

C、高淀粉食物:土豆、山芋等。

D、油脂类:花生类、瓜子、核桃仁、松子仁等。

E、熬煮时间过长或过细的淀粉类食物,如大米粥、糯米粥、藕粉等。

6、根据营养师建议的量,牢记自己一天应该摄入的食物总量,不随意增减。

7、培养良好的饮食习惯,定时定量定餐定性,不过饥过饱。

8、合理配餐,不偏食,食物种类多样。

9、根据食物交换表拓宽食谱,在总热量限定的前提下,多选用血糖指数低、高膳食纤维含量的食物,以减少体内血糖浓度的波动。

10、饮食清淡,控制植物油及动物脂肪的用量,少用煎炸的烹调方式,多选用蒸、煮、炖等烹调方式。

11、水果根据病情食用,在全天碳水化合物的总量范围内使用,在两次正餐之间作为加餐食用,如病情控制不满意时应暂时不食用。

12、若用含淀粉高的根茎类食物如土豆、地瓜、芋头、莲藕等做蔬菜,则应从全天主食中减去相应量的主食。

13、尽量减少参加宴席。

5孕妇吃什么水果不容易患上糖尿病?

水果虽然有丰富的维生素,但它和蔬菜有本质区别。过多地摄入水果而不吃蔬菜,直接减少了孕妇纤维素摄入量。此外,有的水果中糖分含量很高,会引发孕妇糖尿病肾病等疾病。另外,孕妇吃主食吃得太过量,也会引发孕期糖尿病。

孕妇多吃水果易得糖尿病

孕妇喜欢吃水果,而且还把水果当蔬菜吃。为了生个健康漂亮的宝宝,许多孕妇产前拼命吃水果,甚至把水果当蔬菜吃,认为这样可以补充维生素,还可以使宝宝的皮肤好。其实,这种观念并不完全正确,凡事都要有个度,水果虽然有丰富的维生素,但它和蔬菜有本质区别。过多地摄入水果而不吃蔬菜,直接减少了孕妇纤维素摄入量。此外,有的水果中糖分含量很高,会引发孕妇糖尿病肾病等疾病。另外,孕妇吃主食吃得太过量,也会引发孕期糖尿病。

孕妇长期血糖过高,会导致胎儿成为巨大儿,还易并发新生儿呼吸窘迫综合征、新生儿低血糖、新生儿酸中毒、新生儿黄疸、新生儿低钙症等,所以孕期进补一定要科学适当。如果发现口干、尿多、体重减轻等症状,应做常规葡萄糖筛查,并在医生指导下制定食谱,确保孕妇和胎儿的健康。

孕妇应该吃什么水果?

柿子——对付妊娠高血压

柿子营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。吃柿子应该以一餐一个为宜,因为柿子虽然有很好的营养及医疗作用,但是它有涩味,吃多了会感到口涩舌麻,收敛作用很强,引起大便干燥。

香蕉——可以治疗孕期牙痛

怀孕妇女特别应在他们的日常饮食中加上香蕉,因为香蕉是钾的极好来源,并会有丰富的叶酸;而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。

此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用,这对于孕妇是十分有利的。

综上所述,过多地摄入水果而不吃蔬菜,直接减少了孕妇纤维素摄入量。且有的水果中的糖分含量很高,孕期饮食糖分含量过高,还可能引发孕妇糖尿病等其他疾病。建议孕妇饮食应营养均衡。

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