有些食物尽管好吃又有营养，但是饿着肚子的情况下，反而会危害我们的健康。再饿再馋也不能空腹吃的食物有哪些呢?
柿子
柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中这两种成分含量最高。空腹的时候吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不容易形成“柿石”，不过每次最多吃两个，不要吃太多。
西红柿
西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质。这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力变大，从而引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西红柿。而在饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了。
香蕉
香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。而且空腹的时候，胃肠内几乎没有可供消化的食物，这时如果吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，容易导致心肌梗塞。
山楂
山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼(jǔ yuán)酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，还会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
橘子
橘子中含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子会刺激胃黏膜，导致胃酸增加，容易引起胃胀、泛酸等不适症状。因此不能空腹吃橘子，最好饭后再吃。
牛奶、豆浆
这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。最好的饮用方式是与含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。
酒
空腹饮酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变。人体会很容易出现低血糖，进而头晕、出冷汗、心悸，严重者导致低血糖，昏迷甚至死亡。
大蒜
大蒜含有辛辣的大蒜素，空腹吃蒜，会对胃黏膜、肠壁造成刺激，使肠壁血管充血、水肿和组织液分泌过多。严重者会引起胃痉挛、急性胃炎，影响胃肠消化功能。
茶
空腹饮茶会稀释胃液，茶里的一些物质也容易被过量吸收，比如咖啡碱和氟 ，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等。
菠萝
菠萝含有丰富的维生素B1，可以消除疲劳，增强食欲，菠萝中含有的凤梨酵素有助于食物中蛋白质的分解，利于人体吸收，如果在吃过饭以后来几片菠萝，可以很好地去除油腻，帮助消化。
然而，空腹最好不要吃菠萝。临床上经常会出现“菠萝病”的案例，是指患者在空腹食用菠萝十五分钟到一个小时之内出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等过敏症状，严重的话甚至还会出现头疼、头昏、皮肤潮红、全身发紫、四肢以及舌头发麻的不良反应，这些都是由于空腹吃菠萝引起的过敏性休克。
菠萝中含有一种蛋白酶，如果空腹食用菠萝，这些蛋白酶就会伤害我们脆弱的胃壁，引起我们身体的不良反应。
辣椒
现在很多人吃东西都是无辣不欢，辣辣的食物让我们觉得刺激又爽快。可是，不仅我们的味蕾会受到刺激，我们的胃肠粘膜也会受到刺激。
辣的食物通常含有多种辣椒素，这些东西能刺激我们的口腔黏膜，促进唾液的分泌和肠胃的蠕动，有利于消化。但是辣的食物不可以空腹吃，会让我们的胃部产生很大的刺激，诱发胃病，还能让我们的面部等地方生出很多恼人的痘痘，所以不要空腹吃辣的食物，即使是零食，也不要碰。
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