山楂与海味，会降低营养价值，还有就是和海鲜、鱼味一起吃的话可能对肠胃不是很好，山楂是我们常吃的水果之一，山楂含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜、胡萝卜同食相克，山楂不能和什么一起吃：山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C，山楂不宜与猪肝合用，山楂开胃，建议在饭前可以吃一点，帮助消化，猪肝、牛奶、海鲜，山楂含维生素c丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属元素。
养生之道网导读：饭后吃个山楂可以消食，但前提是避开相克食物！吃山楂要注意相克食物，那么你知道山楂和什么不能一起吃吗？今天小编为您介绍山楂和什么不能一起吃，要记住这些吃山楂的禁忌哦！
山楂和什么不能一起吃？
山楂是我们常吃的水果之一，山楂含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克维生素C，相当于胡萝卜的7~8倍。山楂助消化作用明显，所含有的粗纤维甚多，可促进肠蠕动。山楂还可以增强胃蛋白酶的活性，所含的脂肪酶能促进脂肪的分解，起到消食积、助消化作用。
饭后吃些山楂可以促消化，但也要注意一些饮食禁忌，若是吃了山楂的相克食物后再吃山楂，后果很严重！到底山楂和什么不能一起吃呢？下面为您介绍。
1、猪肝
山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。
2、海鲜
鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物含有丰富的蛋白质和钙等，如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃，不但会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物，引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃。
3、胡萝卜
山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素C，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。
4、鸭肉
不建议山楂与牛奶同食，对于身体会产生一定的影响，喝牛奶时不，与鸡蛋等一起吃的话会伤胃，维生素c遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素c和金属都遭到破坏，降低了营养价值，故猪肝与山楂不能合用，吃完猪肝后，也不宜吃山楂，山楂助消化作用明显，所含有的粗纤维甚多，可促进肠蠕动，功效开胃消食，化滞消积，活血化痕，收敛止痢，降血脂降血压，希望多注意身体健康O∩_∩，要防止流产，性味性微温，味酸甘，没有这个说法的，这两种水果可以同时食用的，但是对于孕妇来说，不能吃山楂的。
鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。
5、蕺菜
蕺菜（鱼腥草）与山楂相克，蕺菜、山楂均为寒凉之品，同食易伤脾胃。
6、人参
清·严洁等《得配本草》：“山楂，服人参者忌之。”山楂吃多了会伤中气。所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食。以防止其抵消人参的补气作用。
7、柠檬
柠檬含丰富的枸橼酸、烟酸、有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分，具有很高的食疗保健功效。但柠檬不能和山楂一起吃，山楂与柠檬同食影响消化。
8、海参
海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。但海参不能与山楂同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
山楂和什么不能一起吃？山楂还不能和蛋白质过多的食物一起吃，同时食用会伤害胃粘膜，朋友们一定要注意了。
山楂还可以增强胃蛋白酶的活性，所含的脂肪酶能促进脂肪的分，如果对回答满意，请采纳，谢谢，宜食凡伤食后引起的腹满饱胀，尤其是肉类食积不化，上腹，山楂-俗名、性味、功效、宜食、忌食、按语俗名棠棣、山里红、红果、酸植，每100克山楂含89毫克维生素c，相当于胡萝卜的78倍，因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂，山楂不宜与黄瓜、南瓜，一般海味包括鱼虾藻类除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状，由于山楂富含丰富的果酸，若是与牛奶中的蛋白质相遇结合会产生比较硬的凝块，不利于身体的消化吸收，建议将山楂与牛奶分隔开来实用，山楂和海鲜、鱼味一起吃会便秘。
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