山楂是我们经常吃的水果之一，营养丰富，维生素C含量是胡萝卜的7倍。而且它的纤维素含量很高，可以促进食物的消化。那么山楂不能和什么一起吃呢？食物相克，为你解析。
山楂不能和什么一起吃
1.山楂不宜与猪肝同食。山楂富含维生素C，猪肝含有铜、铁、锌等金属微量元素，同食，加速维生素C氧化，破坏，降低营养价值。因此，山楂和猪肝不应该同食。
2.山楂和含有维生素C分解酶的水果和蔬菜不宜一起食用。黄瓜、南瓜、胡萝卜等水果和蔬菜含有维生素C分解酶。与山楂一起食用会分解中的维生素C，降低营养价值，不宜同食。
3.山楂和海鲜不宜一起食用。海鲜富含钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质。山楂含有单宁酸。如果你和海鲜一起吃，它会合成单宁酸蛋白。这种物质会导致便秘、恶心、呕吐、腹痛等症状，不宜一起食用。
山楂和维生素K三相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，维生素C不利于维生素K3.止血。
鸭肉和山楂相克，两者都是冷的东西，不宜同食，同食容易伤脾胃。
山楂不适合谁吃
1.换牙期的儿童不宜多吃山楂，会损伤牙齿，对牙齿的生长发育产生不利影响。
2.山楂能促进女性子宫收缩。孕妇多吃山楂会导致流产，不宜多吃。
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