菜谱简介
最近天气骤变,忽冷忽热,今晚山里天气又变冷了,简单又快速烤个热呼呼的面包,暖暖饿漉漉如狼的胃吧!
材料
万用面团200g石榴果酱适量蛋黄液适量
做法
1
先在面包机里放入酵母粉,再加入其他粉类,最后才放入糖和盐,油及牛奶,让酵母粉不与糖和盐直接接触影响发酵,面包机设定发酵揉面模式,约1.5小时完成,万用面团做法参照:http://icook.tw/recipes/106171
2
面团用手搓长条后涂上石榴果酱
3
包好果酱后卷成细长条
4
分等份作成甜甜圈造型,表面再涂上果酱及蛋黄液,放室温静置20分钟松弛发酵
5
烤箱预热后,铺上烘焙纸,160度烘烤20分钟
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