鸡蛋仔+火锅？你没有看错
Glasshouse甜品推荐
介绍过部分主食和特饮，这期我们将给大家带来Glasshouse的特色甜品。如果大家未曾听过“鸡蛋仔”是什么，那你一定不能错过以下这款“鸡蛋仔火锅”。“鸡蛋仔”是一种香港原创的传统小吃，是用鸡蛋、砂糖、牛油、面粉和淡奶炼制成汁，然后倒入模具烘焗制作而成。“火锅”配料除了鸡蛋仔，还有鲜甜草莓、软口棉花糖和布朗尼小蛋糕，而“汤底”则是口感厚滑、味道浓郁的芝士酱配奥利奥饼干碎，底端有温火烘热，让芝士酱保持适宜入口的温度。鸡蛋仔、草莓、棉花糖、布朗尼和奥利奥配以香浓芝士，加上上期推介的蝴蝶彩虹冰茶，非常适合闲时与好朋友一起享用。当然更别忘记拍下并和朋友分享这独特的西方风味香港本土小食。
香草奶油，曲奇，鸡蛋仔火锅
Fondue set, egg puffs
第二款推荐甜品是法式香蕉黑蔗糖焦糖炖蛋。法式炖蛋又称法式布丁，以蛋、鲜奶油作为食材烘烤制作而成。Glasshouse法式炖蛋加入了香蕉作为佐料，增加入口的滑爽，又不显得口味单调。在炖蛋上呈餐桌时，侍应生会把炖蛋的表层加以香酒点燃，形成焦糖，能让你大饱眼福之余，又能满足舌尖的享受。
法式香蕉黑蔗糖焦糖炖蛋
Banana crème brulee, Moscovado sugar, dark coffee
相信大家都玩过Candy Crush这款游戏吧？Glasshouse将这风靡各地的游戏带到餐桌，在大石碗内集合雪糕、曲奇、软糖、鲜果、脆饼，用附上的石柱把所有食材混合，一口尝尽不同滋味。
糖果大爆险，雪糕、曲奇饼、软糖脆米（二人份）
Candy crush ice-cream, Oreo cookies, candies, rice crispy (for two persons)
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开业期间推出88元现金券，只需展示电子版，就能享用！赶紧试试吧！
Glasshouse
Add.：上海太仓路181弄新天地北里7号楼
Hse 7, North Block, Xintiandi, Lane 181, Taicang Road, Shanghai
Tel.：（86 21）3307 0388
关于Gaia Group
Gaia Group总部设于香港，至今在港经营超过25间餐厅。 集团多年来不断发展，并取得骄人成绩，现已成为亚洲首屈一指的独立餐饮集团，集团旗下香港餐厅包括：Isola Bar& Grill, Gaia Ristorante, Joia, Zelo, Va Bene, Glasshouse, Townhouse, Bene Italian Pizza & Pasta, Greyhound Café 及王家沙；上海餐厅包括：Gaia:2，Isola Shanghai，Greyhound Café，除此之外，本年度Va BeneShanghai及Glasshouse上海旗舰店亦快将开幕，并以全新面目示人，以及北京Isola等各分店，并将继续扩展餐厅版图。GaiaGroup以专业精神而闻名，拥有技术精湛及经验丰富的餐饮业团队，来自世界各地的精英融合各国各地的文化，专业且多元文化的团队致力为客人提供一个难忘的用餐体验。
About Gaia Group
Based in Hong Kong where it owns and operates its Hong Kong and mainland China restaurants, Gaia Group has emerged as one of Asia’s leading independent restaurant groups.
Our restaurants in Hong Kong include Isola Bar & Grill, Gaia Ristorante, Joia, Zelo, Va Bene, Glasshouse, Townhouse, Bene Italian Pizza & Pasta, Greyhound Café and Wang Jia Sha. In Shanghai there are Gaia:2，Isola Shanghai，Greyhound Café, and the upcoming Va Bene and Glasshouse.
Synonymous with professionalism, the Group’s multicultural team of highly skilled and experienced F&B professionals is hand picked from the hospitality and restaurant business. Together, this partnership pursues its vision of Italian style and elegance, innovative chefs, authentic cuisine, quality ingredients, and cutting-edge design with a keen eye on location, and potential.
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