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aca面包机做面包 ACA面包机做面包怎样才能不硬

时间:2018-07-11 23:55:03

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ACA面包机做面包

面包在我们的生活中是一种常见的食品,但是自己在家做面包的人不少,而很多人选择使用面包机来做面包。ACA面包机是一款非常优秀的面包机,它的功能非常强大,使用起来也非常方便。在本篇文章中,我们将介绍ACA面包机做面包的一些要点,希望对你有所帮助。

一、面包机的选择

想要做出好吃的面包,首先你需要有一款优秀的面包机。在选择面包机时,有几个要素需要注意:

1.容量:不同的面包机的容量不同,一般可以做500g、750g、1000g等不同大小的面包。选择适合自己家庭的容量即可。

2.面包机类型:有多种类型的面包机,包括搅拌式和烤箱式。选择适合自己的类型即可。

3.价格:面包机价格也有很大的差别,便宜的面包机也有可以做出好吃的面包。但是,如果你对面包机要求比较高,可以选择高端品质的面包机。

二、材料的准备

在做面包之前,需要准备好面包的材料。下面是面包的主要材料:

1.面粉:选择高筋面粉,这样面包会更加松软。

2.糖:添加适量糖会使面包更加甜美。

3.盐:适量的盐可以提升面包的口感。

4.酵母:酵母是面包发酵的必需品。

5.水和牛奶:添加适量的水和牛奶可以使面包更加湿润。

三、制作流程

1.将面粉、糖、盐、酵母、水和牛奶倒入ACA面包机杯中,按照面包机的操作指南进行操作。

2.等待面包机完成搅拌、发酵和烘烤的过程,这个时间取决于你面包的大小和面包机的设置。

3.当面包机完成工作后,取出面包并放置在铁网上待凉。

四、注意事项

在使用ACA面包机制作面包时,有几个注意事项需要注意:

1.在准备材料时,要量好所有的材料,放置在台子上,避免遗漏。

2.在往面包机中倒入面粉和液体时,要两者交替加入,避免出现结块。

3.在启动面包机时,要按照使用指南来操作,避免出现故障。

4.在面包烘烤过程中,要保持面包机周围的干净,避免因为灰尘等污染面包。

总结

ACA面包机是一款非常优秀的面包机,使用它可以制作出非常好吃的面包。在做面包时,需要注意面包机的选择、材料的准备、制作流程和注意事项。希望本篇文章能够帮你做出更好吃的面包。

如何让ACA面包机做出软糯的面包?你肯定也不希望自己的面包像石头一样硬吧?那么就赶紧来看看下面几个技巧吧!

一、选对面粉

选择合适的面粉是面包成功的第一步。建议选择高筋面粉或面粉中加入面筋粉,这样可增加面团的韧性,使面包更软糯。

二、注意水温

和面的时候水温也很关键,温度过低会导致面团不易发酵,温度过高则会破坏酵母菌,建议水温控制在35℃左右。

三、建议调至白面包档

ACA面包机有白面包档和全麦面包档两种,建议初学者选择白面包档,因为全麦面包档相对难做,需要注意的几点更多。

四、加糖加油

面包里添加糖和油也是一个常见的方法,不但为面团提供养分,还能够增加面包的韧性和手感,让面包更加柔软。

五、预热机器

在开始制作面包之前,先将面包机预热五分钟左右,这样能够帮助提高面包的发酵率和成型效果。

六、适当延长发酵时间

发酵时间也是面包有多松软的关键,尤其是夏季高温天气,需要适当延长发酵时间,而冬季则相对需要缩短时间。

七、保持面包机清洁

使用后及时清理面包机也是非常重要的。如果机器内部有残留面团,将会影响下一次制作的效果,使面包更硬。

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