对于乙肝病人来说，有很大需要注意的事项及禁忌，尤其对于乙肝大三阳的患者来说，刺激性太强及油腻性过大的食物，一定要切记饮食，否则会加重肝脏的负重能力，不利于病情的治疗，下面就由乙肝专家来介绍一下与乙肝病
1与乙肝病人饮食有关的九大问题
对于乙肝病人来说，有很大需要注意的事项及禁忌，尤其对于乙肝大三阳的患者来说，刺激性太强及油腻性过大的食物，一定要切记饮食，否则会加重肝脏的负重能力，不利于病情的治疗，下面就由乙肝专家来介绍一下与乙肝病人饮食有关的九大注意事项吧!
1、乙肝大三阳要忌辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。
2、忌烟，烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。因此肝病患者必须戒烟。并且不宜饮酒，酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。
3、忌食加工食品，少吃罐装或瓶装的饮料、食品，忌滥用激素、抗生素是药三分毒，药物对肝肾多有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。
4、乙肝大三阳要忌乱用补品膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。忌过多食用蛋白饮食对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。
5、忌高铜饮食肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
6、忌情志不畅肝病患者应忌恼怒、悲观、焦虑等，因为肝病患者久治不愈，常便人焦虑，胡思乱想，易发火而郁怒伤肝，肝气郁结不舒易成积癖。
7、忌劳累肝为人体重要代谢器官，肝炎病人功能异常，营养失调，故疲乏无力，需多休息。因此多休息是治疗关键。忌乱投医不要轻信江湖游医，以免延误了正确的治疗，使病情加重甚至恶化。
8、禁食辛辣的食品。乙肝(乙型病毒性肝炎)大三阳患者应忌食辣椒，由于辣椒对胃肠道有刺激作用，严重者可导致胃炎、胃溃疡。肝炎病从本身就有消化道不适症状，所以不应食用。
9、应禁食放时间长的食品。要留意食品的新鲜度，乙肝(乙型病毒性肝炎)大三阳患者在选择食品时应特别强调新鲜的原则，由于发霉的食品中含有黄曲霉素，而黄曲霉素有非常强的致癌作用，可引发肝癌。
健康网：上述内容是介绍与乙肝病人饮食有关的九大注意事项，希望大家仔细阅读并做到，以避免加重病情及传染他人，祝乙肝患者及早康复。
2乙肝专家对乙肝病人的饮食的六大建议
对于乙肝病人来说，在治疗的过程中除了到正规医院，遵从医嘱外，在平日的生活的饮食也是一个重要的环节，有些时候会因为错误的饮食而会对乙肝病人造成伤害，那么，乙肝病人在饮食方面到底要注意哪些呢？以下是乙肝专家给乙肝病人饮食的六大建议：
一、乙肝病毒携带者禁吃油炸、油煎类食物,如:炸猪排、牛排、油条、油炸鸡等,以免生湿生热，对病情不利;
二、乙肝病毒携带者禁吃含蛋白质高的食物,要适量摄入含蛋白质的食物，保持营养均衡。
三、乙肝病毒携带者禁吃含铜比较高的食物，肝脏不好不能很好的调节体内各种元素的平衡，包括铜，当乙肝病毒携带者过量的摄入铜元素时，会造成大量的铜堆积在体内，导致肝细胞的破坏，损害肝脏。
四、乙肝病毒携带者禁吃辛辣和刺激性强的食物,如:辣椒、胡椒、丁香、八角、茴香子等,以免影响患者肝脏的消化和吸收功能;
五、乙肝病毒携带者禁吃过多加工食品，因为加工食品中大多含有防腐剂，食用过多会加重肝脏解毒、代谢的功能，对病情不利，所以乙肝病毒携带者也不能吃过多加工食品。
六、乙肝病毒携带者禁吃过多甜食含油脂较高的食物,如:巧克力、糖等,促成脂肪肝的形成。
乙肝病人吃什么水果好
肝病病人吃水果首先要注意根据病情选择水果
肝病病人吃什么水果好?专家表示，肝病病人饮食如果肿胃虚寒，就不能像一般肝病病人一样吃水苹果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏凉的水果，而应吃龙眼、大枣、荔枝等性温的食品。
其次，肝病病人吃水果要注意适量
肝病病人吃什么水果好?专家强调，肝病病人每天吃水果的确有益于肝病病人康复，但是要适量。如果吃得太多就会加重消化器官的负担，导致消化和吸收功能障碍。肝病患者吃水果可根据年龄、平时饮食及消化功能而定，一般成人每日吃苹果、梨、香蕉1-2只为宜，小儿可适当少些。 另外，肝病病人吃水果要吃成熟新鲜的果实
肝病病人吃什么水果好?专家提醒，在乙肝饮食中，未熟透的葡萄、苹果中含有较多的酸类和发酵的糖类，对牙齿有腐蚀性，易造成龋齿。果酸对消化道有刺激作用，肝病病人本身就有不想吃、肚子胀、拉肚子等症状，吃不成熟的水果会加重其不适。水果储存时间太长会使大量的营养物质消耗，而且腐败的水果会产生有毒物质，损坏肝脏。
在乙肝病毒携带者治疗过程中，乙肝病毒携带者服用什么药能转阴，应做乙肝病毒变异耐药检测，因为有乙肝治疗药物虽然有治疗效果，但治疗的同时对肝脏也会有损伤，通过检查医生会了解乙肝病毒携带者适合哪种药，选择一些效果好且对肝脏损伤比较小的药物，制定个体化的治疗方案，有针对性地进行治疗，这样会更有利于抑制病毒复制，得肝脏的恢复，最终达到转阴的目的。
健康网：以上是专家对乙肝病人在饮食方面的六大建议，希望对您有所帮助，如果您有更多关于乙肝病人在饮食方面的的问题，可及时与我们健康网在线专家联系．
3乙肝病人需警惕藏在美食中的杀手
乙肝病人需警惕哪些藏在美食的杀手呢？肝脏是人体最大的代谢器官，乙肝病人对于饮食的要求是通过平衡的饮食结构来时行调养的，也要及时注意各种维生素的摄取量的比例，以增强免疫力，以下就让乙肝专家替我们揪出藏在美食中的凶手。
肝炎病人的基本饮食要求是通过平衡的饮食结构进行调养，也就是要制定合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白质及各种维生素的摄取量的比例，才能促进肝脏代谢，改善肝脏营养，调节免疫功能，解除某些症状。肝炎病人的基本饮食要求是通过平衡的饮食结构进行调养，也就是要制定合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白质及各种维生素的摄取量的比例，才能促进肝脏代谢，改善肝脏营养，调节免疫功能，解除某些症状。
乙肝患者除了定期复查，正确用药治疗外，日常生活应格外注意，有些禁忌一定不要触犯。患者在生活上麻痹大意，不重视自我保健，不注意禁忌，就会导致疾病迅速恶化。以下列举乙肝患者的禁忌。
1.禁忌过食，特别是过多食肉和糖类
肉类中过多的蛋白质和糖类食物转化为脂肪，储藏在人体各部，其中肝脏也是储藏重点，天长日久，身体肥胖，势必形成脂肪肝，使有病的肝脏负担过重，促使乙肝恶化。患者最好安排多样化的均衡饮食，尤其是要自我控制体重，日常生活中，以下列食物为主：各种主食(大米，面粉等)瘦肉，新鲜水产品，鸡蛋、豆制品，各种蔬菜，水果，植物油，适当糖类;少食动物脂肪，油炸类，咸肉，全脂牛奶等。
2.禁忌酗酒
酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内可以转化为乙醛，他们对于肝脏都有直接的损害作用，使肝细胞发生变性和坏死。乙肝患者本身肝脏已有病变，加上饮酒可谓是雪上加霜，可以使病情加速向肝硬化，甚至肝癌方向演变。乙肝患者禁酒，戒酒是无条件的、必须的，白酒，啤酒都在禁忌范围之内，患者在聚会场合，可以饮料，矿泉水代酒。
3.禁忌乱用药物
肝脏是人体最大的代谢器官，所有药物都要在肝脏内分解，转化，解毒，代谢，乱用保肝药必定会加重肝脏的代谢负担。另外，各种药物(中西药物)成分错综复杂，药物之间的化学及拮抗作用很可能导致肝脏损害加重。药物本身长期使用也会有一定的毒副作用，最终也会产生诸如脂肪肝，药物性肝纤维化甚至肝硬化的严重情况，乙肝患者用药一定要在专科医生指导下规范用药，用药的原则是：少而精，以安全有效为准。治病务必前往正规医院，用药务必在专科医生指导下进行，各种广告，诊所，义诊用药都应冷静对待，最好不用。
乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等。乙肝患者平时应注意饮食禁忌。
我们所吃的食物都会经过肝脏解毒、代谢以供机体应用，如果胡乱进食会增加肝脏负担，甚至加重肝脏损害，尤其是乙型肝炎活动期，轻者会延缓病情恢复，重者有可能会引起肝脏坏死。
加工食品很多含有防腐剂，必须经过肝脏解毒，从而增加了肝脏的负担。辛辣食品对胃肠道黏膜有刺激作用，会引起胃酸分泌增加，尤其对重型肝炎病人会加重胃肠道黏膜的充血、水肿及糜烂，甚至会引起消化道出血。由于肝炎患者的糖代谢会发生紊乱，因此高糖饮食
会使血糖升高，多余的糖会转变成脂肪而存储在肝脏，形成脂肪肝;同时，高糖饮食还会引起肠胀气，像羊肉和葵花子这样的高脂食物，过多食用难以被有效消化和吸收，加重肝脏负担。
健康网：上述内容是乙肝病人如何揪出藏在美食在的凶手的介绍，希望大家在日常生活中及时预防，有任何问题欢迎和我的在线专家时行探讨．
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