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来自兄弟团@李晨@angelababy@郑恺@沙溢@白鹿my@杨迪@庞博pangbobo@章若楠@唐晓天DADDI 的沙县剧照，看完只想来份沙县美食，“四大金刚”走起[吐舌]
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想知道沙县小吃有什么快来看看吧。
沙县小吃，请多多关照。
沙县小吃----蒸饺的配方与制作
猪肉 10 斤( 6 成肥的肉)
胡萝卜2 斤
白糖 10g/斤肉
味精 10g /斤肉
盐 5g /斤肉
鸡粉 5g /斤肉
排骨粉 4g/斤肉
蚝油 50g（总共放的数量）
胡椒粉少许
香油 20 滴（用筷子沾下在滴）
十三香少许
花生酱 150g(总共放的数量)(广东地区有放,其它地方不放)
猪骨味素4g/斤肉
馅料王4g/斤肉
小葱3 斤
海鲜粉和肉味王各4g/斤肉
用于搅拌调料的水 150g
和面的方法：
小麦淀粉（澄粉）150 克，糯米粉 40 克，木薯淀粉 40 克，马铃薯淀粉 40 克，四种淀粉拌均匀后用 150 克开水把 80％的淀粉烫一下。烫的时候开水要一点一点的倒进去，一边搅面粉一边加开水，把淀粉的80%都烫到就可以了，然后加大豆油 40 克拌匀。高筋面粉 500 克，盐 8 克，常温水 200 克—220 克拌匀后和烫面揉在一起，揉到柔软光滑有韧性。
制作步骤:步骤一：先到市场买肉,这个肉的肥瘦肉比例是肥的占到六成,瘦的占四成是最好的,因为这样可以保证蒸出来的饺子不干不涩, 然后叫卖肉的给你绞好。:称好调料,就是按照我们上面的比例,调料搅拌，先用水把所有调料一起搅拌好,再把调料水倒进肉里，顺着一个方向搅拌，要多搅拌使调料水和肉完全融合。最后在加绞好的胡萝卜搅拌，再切小葱放入搅拌均匀。
沙县小吃核心配方
现在的沙县小吃装修都这么高档了
【邓师傅：分享最正宗的，沙县扁肉制作工艺，口感香脆皮薄如蝉翼 - 今日头条】邓师傅美食的视频
邓师傅：分享最正宗的，沙县扁肉制作工艺，口感香脆皮薄如蝉翼
邓师傅美食
去沙县吃沙县小吃
杭州小黑诸鸣杭州百缘旅行社公司职员 优质旅游领域创作者
坐高铁去沙县吃正宗的沙县小吃，看看到底有什么不同？#沙县小吃 #旅行大玩家 #全能导游 #暑假过半还不来趟福建吗
01:33
安庆美食居然是桂林米粉
牛肉叉烧炒米粉加辣椒加醋
北正街肉圆猪肝青菜汤
感觉越来越少
安庆又一美食居然是开封炸鸡
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