美食家！[赞][灵光一闪]
幸福咖啡mh
#打卡故乡美食# #冬日生活打卡季# #晚餐#又到饭点，开吃了青椒肉丝～白灼油菜～西红柿炒蛋～炸地瓜（潮汕特色小吃）～白菜丸子汤，搞定！#今天也要好好吃饭#
#寻找小组生活家#潮汕菜头圆
材料如下⬇️
白萝卜7斤
番薯粉2斤
盐15g
五香粉25g
芹菜适量
花生米适量
把萝卜去皮
刮丝
然后加入适量的盐腌制一下
让更多的水跑出来
然后再挤掉一些萝卜水
再把番薯粉用料理机打碎一下
再混合入萝卜丝
再加入盐，五香粉，芹菜，花生米
混合均匀搓圆，分成大小均匀的丸子哦
锅里放入适量的水
蒸大概一个小时左右
收藏，有空做做
【步骤图】潮汕酥脆番薯烙的做法_潮汕酥脆番薯烙的做法步骤
潮汕牛肉丸名誉不保？厂商一句话让小杨哥迷惑了，我也迷惑了。
小杨哥在直播中卖潮汕牛肉丸，有粉丝让他看看包装袋上的配料表都有什么？小杨哥没有犹豫，拿起袋子就读了起来，可当他读到鸡肉的时候，意识到不对劲，自己卖的是牛肉丸，为什么会含有鸡肉呢？
带着疑问，小杨哥抬头看镜头外的厂商，问为什么牛肉丸里会含有鸡肉？
厂商直接回了一句：“潮汕牛肉丸里都有鸡肉？”
都有？
这可怕小杨哥惊到了，我也不例外。
小杨哥不可思议地重复了一句：潮汕牛肉丸里都有鸡肉？
厂家又接了一句，对：“还有淀粉。”
小杨哥彻底迷惑了，趴在镜头前问粉丝是真是假？
潮汕牛肉有淀粉是真，全部都含有鸡肉肯定是假。
1996年，周星驰在电影《食神》里，就曾详细呈现过纯手工潮汕牛肉丸的制作，整个过程并没有添加牛肉之外的任何肉类。
，美食节目《舌尖上的中国》把潮汕牛肉丸的制作过程更加精细化。首先要选最新鲜的牛腿肉，然后用3斤左右的方形铁锤敲打成肉泥，为了防止水分流失，敲打时要一气呵成，待到合格后加入盐、少许红薯淀粉搅拌均匀即可做成丸子。
以上两点都证实了，潮汕牛肉丸是有正宗纯牛肉的，并非厂商说的潮汕牛肉丸里面都含有鸡肉。
厂商的武断说词，直接影响了大家对潮汕牛肉的看法，以后谁还会相信潮汕有正宗的纯牛肉牛肉丸呢？卖货可以，但也不能过于武断。虽然市面上含有鸡肉的牛肉丸很多，但也不能说全部都有。毕竟，纯正的还是有的。#八卦手册#
#良品上桌就是年# 姜薯枸杞蛋花汤，煮熟后会自然内卷起，有一股淡淡的清香，脆哒哒的。用白糖调味，当早餐或宵夜，热量低，多吃无负担。
姜薯是潮汕冬天特有的薯类，长得有点像山药又像番薯，粘液多，削皮时要用水浴法，用专用的姜薯刨削成薄片。放入煮开的糖水里烫一下即可，我喜欢加蛋花和枸杞增加颜值。也可以加点柠檬皮或橙子皮增香。姜薯汤是潮阳人家用来招待贵客的一款甜汤。#好物推荐#
新鲜姜薯
#天南地北大拜年#
潮汕过年美食——炸果肉:
马蹄去皮洗干净晾干（切碎）
葱头筛洗切碎
盐、五香粉、番薯粉、胡椒粉搭配肉沫
腐膜铺开
放蒸锅水开蒸4分钟即可
#正宗的潮汕美食#
长在地里吃蕃薯的虫子，有没小伙伴知道叫什么的
潮汕小邱
很多不知道长地里的地瓜是怎样？还有吃瓜的虫，潮汕小邱带你看看
04:08
潮汕番薯粥，这份9元，真是便宜[呲牙]
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