牛奶布丁 牛奶布丁烤箱的做法

一、准备原料

1.牛奶：一瓶牛奶，约一斤；

2.面粉：三分之一的碗；

3.糖：少许；

4.香草精：两滴。

二、烹饪步骤

1.首先将牛奶倒入水壶中，加热；

2.当牛奶半沸时，加入少许糖，糖完全溶解后取出；

3.将面粉加入水壶中，用搅拌器慢慢搅拌，直至面糊稠状；

4.将稠状牛奶面糊倒入模具里；

5.将布丁放入蒸笼中，大火蒸熟；

6.取出布丁，加入两滴香草精，即可完成“牛奶布丁”。

牛奶布丁烤箱的做法

一、准备食材：

1、1杯牛奶；2、1杯咖啡；3、2大勺砂糖；4、半杯黄油；5、4大勺低筋面粉；6、2个鸡蛋；7、1/4小勺苏打粉；8、牛奶布丁馅料。

二、准备操作：

1、将1杯牛奶倒入锅中，烧至小火低沸；

2、将1杯咖啡和2大勺砂糖一起放入牛奶里，煮沸；

3、取一另一个容器，将半杯黄油放入，加热至融化；

4、将4大勺低筋面粉和2个鸡蛋倒入黄油中，搅拌均匀；

5、将面糊倒入煮滚的牛奶液中，搅拌均匀，再加入1/4小勺苏打粉，改小火煮至浓稠；

6、将牛奶布丁馅料放入一个合适的烘焙模具中；

7、将面浆倒入牛奶布丁馅料，用刮刀抹平表面；

8、将已装有牛奶布丁馅料的烘焙模具放入烤箱内，预热180度，30~35分钟即可。

三、上桌：

将烤好的牛奶布丁放入水池内浸泡取出后，装盘享用即可。

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