一、准备工序
包子制作塞馅之前，面团需要先、充分发酵。很多人做包子都是习惯性地把揉好的面团放入碗里，放一个水汽湿布，盖上湿布再放上被子，发酵整个过程约需小时。完成发酵之后，就可以开始包子的塞馅工序了。
二、塞馅工序
把塞馅成块，放一个铲子，用力铲，把馅搅动，由铲改用筷子，打乱馅，让筷子在馅内做起来团扭的动作，完成做好塞馅，共花费约半个小时时间。
三、蒸制工序
蒸制是包子制作最关键的一步，最后一道工序。蒸制时间非常重要，花费的时间多寡，很多时候都是影响包子的熟度的关键。根据不同的型号的锅炉，蒸的时间也可能不同，一般来说用中火蒸，20-25分钟即可蒸熟。蒸熟的包子表面有白油珠，或者比较实，放手松不落就是蒸熟了，可以吃了。整个蒸制过程约花费20-25分钟时间即可熟透。
四、总结
总的来说，从准备工序到蒸制工序，做一个包子耗时较长。准备工序是把面团发酵，需要小时；塞馅工序需要半个小时；最后的蒸制工序耗时20-25分钟即可熟透。由此可以得出结论：一个包子从准备、塞馅到蒸制，需要约3个小时的时间。
一、知识背景
包子是中国传统面食，由面粉蒸制而成，其蒸制时间会影响到吃起来的口感、质地等，因此，蒸多久才熟是家政妇女等发挥食谱制作技能的关键一环。
二、蒸制技术
1、操作方法：首先准备好所需要的材料，并将面糊揉成面团，包上馅料，放入模具中饧化。
2、放置温度：一般悬浮温度在95-105摄氏度左右比较好，如果蒸汽温度较低，会造成包子表皮没有曲度，面团熟透不软，老化少味等问题。
3、蒸制时间：不同的包子种类所需要的蒸制时间也是不同的，一般普通蒸笼包子大概需要25-30分钟就可以完成，而蒸肉饼则需要45-50分钟，另外还有某些特殊口味的包子需要蒸制较长时间，一般蒸制时间在60-90分钟左右。
三、蒸制完成标准
1、形状特征：包子的形状不能很松散，应该是匀圆、密闭的外形，也不宜太扁平，形似棕子。表面上呈现弹性光滑的层次，密度不能太低。
2、质地检验：通过视觉检验可以看出包子表面色泽着金焦，揉起是有弹性的，触摸和咬一口都有特殊的口感。
3、耐热度检验：包子蒸熟后，可以倒入少量凉开水，若包子仍然保持原形，保持黄金色，捏上不扁，则表明蒸熟度足够。
综上所述，要想使包子蒸熟最合适，温度保持在95-105摄氏度左右，普通蒸笼包子蒸制25-30分钟，蒸肉饼蒸制45-50分钟，某些特殊口味的包子蒸制60-90分钟即可。
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