香糯麻山药做法

1准备食材，洗干净，山药去皮，切成6cm左右的小段，开锅蒸10分钟左右。

2这个时候起锅下油，同时倒入冰糖，熬糖色，注意火候不要太过，糖色很容易糊，熬成焦糖色就可以了，关火。

3将蒸好的山药，熬好的糖色，蜂蜜一起倒入高压锅内。

4加少量水，水量与山药平齐。开锅蒸20分钟左右。做好出锅

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