一、 准备原料
麻山药制备需要准备一些原料，包括竹炭、紫绵子、麻细枝、菊花。
二、 加工
（1）首先将紫绵子、麻细枝放入锅中，炒至变得柔软；
（2）然后，把炒好的紫绵子、麻细枝放入混酿机中，加入少量水，搅拌至粘稠；
（3）随后，把菊花加入混酿机中，再加入少量水，调成浆状；
（4）将竹炭投入柴火中，火候一般，这一步的火候控制的重要性至关重要；
（5）把准备好的麻山药浆与竹炭混合后，放入牛肠绒碗内，进行揉和；
（6）将揉和好的麻山药浆取出，放入蒸锅中，加少量水，蒸制二十五分钟，蒸制时要保持低温，可以使药物蒸发水分，去除腥味，增加滋味。
三、 晾干
（1）将蒸好的麻山药从蒸锅中取出，放入案板上，覆盖料布，晒干；
（2）将晒好的麻山药放入干燥室内，晾至八成干的状态；
（3）把晾好的麻山药放入水中浸泡，浸泡一两个小时，让药物充分发汁。
四、 制成
（1）将浸泡好的麻山药捞出，控干水分，放入容器中进行切碎；
（2）然后，把切碎的麻山药摊平在容器中揉至紧密；
（3）最后，把紧密的麻山药放入研钵中，用帚擦洗，至滑腻为止；
（4）最后，把滑腻的麻山药放入封口机中，装盒，制成！
（一）简介
麻山药又称独蒜、麻蒜，乡间老年人应景常用的健胃补脾的民间药。它采用的原料有大蒜、花椒等，用盐酱溶下，干燥后，就可以食用或外用。麻山药有去邪、活血、祛寒的功效，可以治疗便秘、胃痛，提高免疫力，预防感冒，及调节人体内分泌系统。
（二）制作方法
1、 先准备好大蒜、花椒等原料；
2、 将原料洗净，削去前端、尾端里可能存在的灰尘或虫子；
3、 把原料放进锅中，放入容量合适的盐酱，搅拌均匀；
4、 最后将搅拌好的大蒜花椒放入烤箱，烘烤20-30分钟至熟透；
5、 将熟透的大蒜花椒取出来，晾凉，耐心搓碎，至粉末状；
6、 最后把搓碎的粉末状的大蒜花椒倒入深盘内，将其按均匀的厚度铺开，使其更容易放入烤箱干燥；
7、 将烤箱温度调至80℃，烤制30-50分钟，完成制作。
（三）食用和使用介绍
1、食用：大蒜花椒具有补脾壮阳、活血祛痨、温中敛热、逐痰止咳的作用，可以放入面条、米饭等中煮食，亦可单独煮粥当小点心。
2、外用：将大蒜花椒放置于干净的容器内，内加蒜汁再放入冰箱中保存，以防凝固，定期使用，外敷双脚足底，可活血祛寒，改善睡眠质量。
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