还不错。
泰国的香米就是籼米的一种，而亚洲稻米主要有两种：籼米和粳米，地域差异带来的影响在稻米身上非常明显。籼米的生长周期短，可以做到一年两熟甚至二熟，煮饭后有些干松，但颗粒分明，多数都是用来做煲仔饭和炒饭。而粳米生长周期长，一年只能生长季，水稻吸收了足够的营养，蒸煮出的米饭国感软糯弹牙，并不干硬，适合日常主食，以及肠胃不好的人食用。
主料
红米 大米
水
红米饭（煮出松软米饭的窍门）的做法步骤
1.?大米和红米按照一比一的比例淘洗一遍。
2.?淘洗好的米放入电饭锅中，加入没过米一个指节的水，浸泡两个小时。红米本身较硬，要浸泡后才会松软，同时浸泡后煮出来的混合米饭，颜色更均匀。
3.?煮之前加入一小勺猪油，选择煮饭功能即可。
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