红薯的吃法有许多,能够蒸着吃,烤着吃,熬粥吃,但是这样吃久了也会腻,那么就换个食用方法,把他制成小零食,便是白芝麻红薯条,这是一种小孩都爱吃的小零食,并且做法简单,不用用哪种电烤箱,自己就可以在家做,自己做的安全卫生,大可放心的吃。在炸好的红薯条上裹上一层糖桨和白芝麻,香甜软糯又松脆,确实特别香。隔两天不想做小孩都吵着要吃,比炸薯条还需要好吃呢,是不是想流口水了?那么就让我们一起来做吧!
白芝麻红薯条
1,大家直接把地瓜清洗削皮,随后把他切割成差多1公分宽的小条形,自来水多冲洗几次,除去一些木薯淀粉,再换餐厅厨房吸水海绵吸走水份。2,把吸走水分的红薯条放进盆里,添加玉米粉,晃动下去,让每一根红薯条都均匀沾有木薯淀粉。3,做起糖桨,在锅中加一小碗水,再倒入老冰糖,中小火把老冰糖煮溶化,变为糖桨以后就拿最小的火。4,在取一口锅,锅里倒进适量油,当油烧沸有微烟出现的时候就可以下红薯条了,类似两三分钟就能炸熟了,用滚油入锅才会有一层千层酥皮,再下红薯条的时候一定要还记得不必所有倒入锅中,要一个一个的放。人们用木筷轻轻地碰一下红薯条,假如变硬了就表示熟透,把他捞起来沥沥油。
5,把红薯条倒进炒好的糖桨中,随后快速地炒匀,让红薯条都裹上糖桨,再撒上一些芝麻,翻拌均匀就可以出锅了。甘甜酥脆的地瓜芝麻条就做好,一定要趁热吃哦,大家在红薯条炸好以后就赶紧使它裹上糖桨,随后红薯条放的时间久了会变软,也就没那么好吃了,因此我们要先炒好糖桨预留,假如不太好想炒糖桨还可以,在炸好以后就可以吃了,还可以沾番茄沙司吃。你们都你学会了吗?那只做给孩子吃吧,比外面卖的炸薯条吃起更放心哦!
蒜香吐司条
食材
吐司、大蒜、盐、食用油、花椒面、胡椒面。
做法
1、将大蒜擦成片,加入适量食盐,捣碎。
2、加入适量花椒面和胡椒面,搅匀。
3、加入少量食用油,搅拌均匀。
4、吐司切条,吐司条表面刷上酱汁,反面也刷上酱汁。
5、码在烤架上。
6、放入烤箱,180°烤十分钟,拿出来看下,如果没上色可再烤五分钟。
五、奶豆豆
食材
低粉100克、黄油65克、煮熟的蛋黄2个、奶粉20克、玉米淀粉95克、糖粉40克、玉米油40克。
做法
1、室温软化的黄油加糖粉,用电动打蛋器打发至蓬松。
2、加入煮熟的鸡蛋黄,再分3次加入玉米油,搅匀后再逐次加入下一次。
3、最后筛入低粉、玉米淀粉跟奶粉。
4、混合揉拌成面团后用保鲜膜包住,放冰箱冷藏一小时。
5、取出后分成大小均匀的小剂子,大概每个3~4克左右,然后揉圆,放入烤盘内。
6、送入预热好的烤箱中层,上下火170度烤10~15分钟即可,温度可根据自家烤箱脾气进行调节。
如果觉得《哪些食物可以做成小零食 香甜酥脆 孩子都爱吃呢?》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!