步骤
1.绿豆面粉和小麦面粉混合
2.酵母加少许温水化开,加入混合的面粉中,调成软硬合适的面团,放到温暖出发酵2倍大小
3.猪肉剁成泥,木耳切碎,加入所有的调料拌匀
4.面团发酵好,揉至光滑,切成大小一样的剂子,按扁擀成圆皮
5.包子皮放入馅料
6.包成圆形的包子,
7.收口捏紧防止蒸熟露出馅料
8.逐一包好
9.包子垫上玉米叶,冷水入锅,水开以后继续蒸制约13分钟左右分钟关火,焖上2分钟即可出锅
10.蒸好的包子
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