超松软的秘方：红糖开花馒头
难度：切墩(初级)?时间：30分钟
－ 准备食材 －
牛奶150g红糖65g酵母3克中筋面粉300g猪油^_^10g
－ 步骤 －
1.牛奶微波炉加热下，倒入红糖搅拌均匀，加入面粉 猪油（猪油可以使馒头更柔软，小秘密哦），启动面包机和面程序^_^揉成光滑面团
2.在面包机里发酵一小时后（夏天直接断电盖上盖子就可以发酵了，冬天可以启动面包机发酵程序），面团变成两倍大，继续启动面包机揉面程序，揉成光滑面团^_^这样面团口感更细腻哦，切成等量大小剂子……
3.赣平后揉成光滑面团^_^
4.用剪刀对半剪开，再分别将每一半再对半开^_^
5.上锅，开火2分钟，关火。二发20分钟后再开火蒸15分钟……柔软细腻的开花馒头就搞定啦
6.早上配杯豆浆，生活多美好
－ 小贴士 －
由于要溜娃，紧赶慢赶拍了几张图，等有时间再完善下食谱
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