芒鱼或芒鱼腩怎么做?求步骤!
1、主料：芒鱼500克芒鱼腩怎么做好吃，辅料：洋葱1/2个、白菜2片，调料：食盐1克、姜、蚝油、白胡椒、白糖、鸡汁5克淀粉适量、小葱2根、江米酒、蒸鱼豉油10克，朝天椒2个。芒鱼腩洗净切成大块。
2、把芒鱼腩切成块，放入3-4调羹豆瓣酱和盐、糖、料酒、酱油，把芒鱼腩块腌制10分钟。爆香煲底：把香葱头、蒜、洋葱、红辣椒、青辣椒用油大火爆香，然后盛入砂煲内做垫鱼芒鱼腩怎么做好吃的煲底。
3、将芒鱼鱼腩切下来，改成两指宽的块状，鱼背的肉同样切块，将鱼腩和鱼背的肉以1：2的比例放入碗里。▽ 一斤半的芒鱼放1勺白酒、小半勺盐、小半勺胡椒粉、1勺生粉，抓匀后腌制15分钟。
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芒鱼身上最好吃芒鱼腩怎么做好吃的地方就是鱼腩芒鱼腩怎么做好吃，腩的肉质又滑又嫩芒鱼腩怎么做好吃，做芒鱼煲一般都选用鱼腩。切忌放姜 芒鱼和其芒鱼腩怎么做好吃他的海鱼不同，烹饪芒鱼切忌放姜，放了姜芒鱼就有臭味了。
把芒鱼腩洗干净用糖，盐，胡椒粉，白兰地腌好。姜洗干净，用刀背锤烂。
鱼腩菜谱大全?
1、鱼腩菜谱：辣姜芒鱼腩 材料 芒鱼腩芒鱼腩怎么做好吃，辣姜芒鱼腩怎么做好吃，白兰地芒鱼腩怎么做好吃，胡椒粉，油，盐，糖，蠔油，李锦记蒸鱼豉，老抽，大葱 做法 把芒鱼腩洗干净用糖，盐，胡椒粉，白兰地腌好。姜洗干净，用刀背锤烂。
2、鱼腩切块，豆腐切同样大小的块。2 面粉加水兑成酸奶状糊糊，鱼腩挂糊煎金黄。掌握不好的就直接拍干淀粉炸好芒鱼腩怎么做好吃了。豆腐煎两面金黄。
3、清蒸鱼腩是比较好的一道菜，脂肪低味道鲜美，是很多追求高品质生活人的追求，详细来了解清蒸鱼腩的做法大全。
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