学校烹饪比赛菜品急急急

可乐鸡翅。

原料：鸡翅、可乐、盐、葱、姜等。

做法：

1、鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒，生抽，盐腌制。

2、葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花。

3、锅内下油，大火将油烧至7成热，依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。

4、放入葱姜蒜，煸炒出香味。

5、放半罐可乐，待可乐烧开加老抽，生抽，鸡粉，盐，味精，胡椒粉，翻炒均匀。

6、大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火即可

糖醋

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