近年来，砀山县大力实施水果结构调整的“3211”工程，开发精品名牌，推出特色品种，引导农民围绕市场发展适销对路的水果品种，把水果产业做大做强，同时把果蔬资源优势转化为旅游优势，初步形成以“春季赏花，秋季摘果”为重点的生态旅游框架。
据了解，该县把酥梨面积压缩到30万亩，发展各类新品种梨、加工用梨20万亩，发展黄桃等优质杂果10万亩，保留优质苹果10万亩。
同时，把实施水果名特优新精品战略与无公害生产战略结合起来，在水果主产区建立40万亩无公害水果生产基地，年产无公害水果80万吨。目前，全县已建设水果加工基地66．27万亩，水果年加工能力120万吨，实现水果年总产值36亿元，经加工后产值增加到39.78亿元。
水果产业的飞速发展有力地带动了旅游业的发展。“乌龙披雪”、“鳌头观海”、“瑶池烟霞”、“武陵胜境”、“梨树王”、年过百岁的“老梨树群”，再加上碧清庄园、突山风景区、黄河故道生态旅游带和万亩精品酥梨生态旅游观光园等自然景观，让游客充分感受“中国梨都”的魅力风光和浓郁的民俗文化。
据统计，从的第一届中国果蔬加工论坛和第一届砀山梨花旅游节发展至今，前来赏花采摘的游客逐年增加，除徐州、商丘、亳州、蚌埠等周边市县游客外，还吸引了郑州、南京、合肥、济南、北京、上海等大中城市的大批游客，同时日本、韩国、新加坡等国家及港澳台地区的游客也前来赏花采摘。砀山年游客量已由当初不到3万人增加到去年的近50万人次，实现旅游综合收入超亿元，成为名副其实的皖北最佳生态旅游目的地。
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