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1快手烧卖一厨作铸铁锅版正宗做法/图解/步骤：
1
糯米提前浸泡2小时，将提前泡好的糯米放在碗里在铸铁锅内隔水焖蒸10分钟待用。
2
将香菇切碎待用。
3
切好待用的香菇和肉末酱油一起翻炒，根据个人口味添加食盐和胡椒粉。
4
拌入之前蒸熟的糯米粒，烧卖馅就做好了。
5
将拌好的糯米馅包入馄饨皮内收口，一个烧卖的样子就做好了。
6
珐琅锅内加入300ml清水，将包好的烧卖放入蒸架上置入锅内，中火烧开后转小火蒸7分钟即可。
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