【冰糖莲藕荸荠】1、莲藕去皮切小块,泡清水待用2、荸荠去皮3、莲藕块加荸荠加适量水小火煮约1小时,加入冰糖后再煮20分钟即可4、按个...
1冰糖莲藕荸荠
1.莲藕去皮切小块,泡清水待用
2.荸荠去皮
3.莲藕块加荸荠加适量水小火煮约1小时,加入冰糖后再煮20分钟即可
4.按个人喜好可加入些糖桂花
2冰糖荸荠莲藕汤
1.准备好所有的食材
2.莲藕去皮切片,荸荠去皮切小块放入沙锅中加入适量的清水大火煮开,中小火炖煮15-20分钟
3.再加入适量的冰糖煮至糖融化关火,喝的时候可加点山楂糕碎。
3冰糖莲藕糖水
1.莲藕洗净切丁,如果有洗不净地方就切掉
2.放入砂锅中加足量水,烧开后转小火煮半小时
3.关火之前几分钟加冰糖适量煮化喝的时候滤掉渣子喝汤即可
4话梅桂圆冰糖莲藕
1.糯米洗干净,沥干水待用
2.莲藕洗净,用钢丝球擦去表皮
3.将藕一端约5-10mm处切开,见藕孔,切下的藕片待用
4.糯米灌入藕孔,灌一些就用筷子压实藕身,让糯米加实,并直到米灌满藕身
5.将切下的藕片按原来的位置盖回,并用牙签固定,牙签可多可少,以固定为准
6.高压锅内放藕、桂圆、话梅、红枣、加水,水面要超过藕身,(藕少横向放,多竖着放,牙签封口处向上,水一定要超过藕身)煮熟取出待凉即可
7.煮藕的水取出,放入另外锅内,加冰糖,煮糖汁,以浓稠为佳,用以藕食用时可蘸食
8.藕凉后即可切丁粒状摆放在盘中,并浇入糖汁,用薄荷叶、巧克力棒点缀即可
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