吃货的世界永远都是吃，过年放假是大吃，周末小休是小吃，每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了，推荐南瓜煎饼这道精品你吃过吗？有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1健康美味早餐——葱香南瓜花鸡蛋煎饼
准备好材料。
将洗干净的南瓜去掉花芯切丝备用。
将香葱切成葱花。
放少量的面粉，大约是两汤匙左右。加入大喜大牛肉粉拌匀。
将鸡蛋打入面粉内，加盐，橄榄油少量水搅拌均匀。
加入葱花得南瓜花丝拌匀。
不粘锅烧热，放少量橄榄油，倒入和好的面糊，小火慢煎。
煎定型一面后再翻面煎香另一面即可着火。
2健康美味 南瓜煎饼
南瓜1000克，面粉12勺，糯米粉2勺，糖适量。
南瓜削皮，切小块。
切小块的南瓜装盘子里。放进锅里隔水蒸软。
蒸好的南瓜，滤去多余的水分。
蒸好的南瓜用勺子压成蓉。
加12勺子面粉，2勺子糯米粉，适量的糖。
用勺子搅拌均匀。
搅拌好的南瓜蓉，浓稠度适中。
热锅放点点油，用勺子装适量的南瓜蓉放去煎，当南瓜蓉粘到锅里的油即拖往锅边煎。（这是为了省油又不粘锅）
煎到有些金黄色即可翻转，煎另一面，翻动的时候顺便用锅铲压压饼型，压薄些容易煎熟。
多翻动几次，会煎的更均匀。
煎的都变成金黄色即可起锅。香香的南瓜煎饼。
3松软南瓜煎饼
南瓜去皮切丁.
南瓜丁放入加盖的微波容器,放入微波炉高火叮4分钟,令其变软.
用勺子把南瓜压成茸.
面粉,糖,酵母加水拌匀.
加入南瓜茸,再拌匀,成这种流动性(略稀)比较好的面糊.
饧发一个小时,这时候面糊变得有点粘稠,体积增加了1倍.
平底锅小火加热,心型模具内侧抹油,然后放在锅里,把面糊舀进模具里.爱臭美的我在面糊上面撒些芝麻.
约2分钟煎好一面,然后翻过来煎另外一面.
当煎饼两面金黄,即可脱模.
这样的分量,可以够做7个爱心煎饼噢
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