学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以香甜红枣糕教程也学起来吧,让自己离成功更进一步!
1香甜红枣糕
1.红枣洗净,去核。
2.放锅中慢慢煮,水不能放的太多,要注意适量。
3. 煮到红枣软烂了,加红糖一起熬; 稍稍冷却后,捣成泥待用。
4.容器中放面粉,大约是红枣泥的三四倍多; 加酵母混合; 加枣泥,一起揉面至成团。
5.醒面一个半小时。
6.将醒好的面团再次揉一会。
7.蒸锅中放好屉布,将面团放入,屉布覆盖住面团; 蒸20几分钟。
8.取出,稍稍凉一会,切块。
小贴士:煮红枣的时候,水不能太多。蒸的时候时间要适当对一点,因为是大面团蒸。
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