说到四川几乎没人不知道，美食出了名，景色秀丽，这里的美食和风景都是吸引来很多中外游客的原因。四川是一个美食美景美人云集的地方，也是休闲的好去处，这里的娱乐产业高度发达，独特的四川文化也成为吸引外地游客的重要原因，除此之外四川的旅游资源也很丰富，四季温暖如春何时去都比较好，由于地形原因这里的山区较多，也形成了独特的风景，还有很多特色的四川美食，今天小编就带大家走进四川这两个地方，尝尝这里的美食看看这里的风景，领略一下四川的美。
首先要说的是乐山，乐山古称嘉州，四川省辖地级市，位于四川盆地西南部，坐落在岷江、青衣江、大渡河三江交汇处，北与眉山接壤。这里距离程度很近所以经济比较好，同时美食众多，风景秀丽，今天就一起来了解一下乐山的美食吧。乐山地处四川盆地向西南山地过渡地带，总体趋势西南高，东北低，地形地貌高差悬殊大。乐山汉、彝、回、苗这些民族较多，所以在饮食上比较多元化极具多民族的痕迹，再加上乐山离程度很近，在饮食上相同又不同，体现了不一样的乐山饮食文化。这里的美食非常多。
首先第一道菜就是甜皮鸭，乐山人称甜皮鸭为卤鸭子，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。为了使其更富有特色和地方性，赋予了其嘉州甜皮鸭的美名。乐山甜皮鸭选料精良、做法精湛，工艺考究，除使用常规香料外并配以多种名贵中药材。沿用的是清朝御膳工艺，卤鸭全部选用健康粮食放养土仔鸭，采用传统工艺精制而成。放眼望去，甜皮鸭色泽亮丽、不肥不腻；嚼在口中，肉质细嫩，咸淡适中让人回味无穷。常吃甜皮鸭可以促进血液循环，振奋胃功能，祛风止痛，温燥除湿，补肾助阳。对于降低血压，抗心律不整也有很好的作用，好吃又养生。
再说第二道菜钵钵鸡，钵钵鸡来源于四川乐山的农村，已有上百年的历史，因为来自于乡村，与身具来着点纯真质朴的乡村气息，因其具有麻辣爽口，食用方便，风味独特等优点，受到四川地区的民众广泛喜爱，饭即可休闲品味，亦可权作一餐，而且味道特色鲜美，价格平易近人。在选原材料方面，鸡要选乐山本地的土鸡种，那种笼子里饲养的鸡，毫无鸡的味道。关于钵钵鸡的香味，还有一个重要的原因就是调料藤椒油的运用。藤椒油几乎就是为烹调钵钵鸡而天生的。要是换成花椒油、辣椒油，上火不说，色香味就大不如，而且满盆都是喧宾夺主的椒末，就根本不能叫钵钵鸡了。
说完美食再来说说乐山的风景吧，首先是仙芝竹尖生态园，仙芝竹尖生态园旅游景区，位于峨眉山市东郊，大熊猫馆外观造型设计以中国特色的明清建筑为主，设有大熊猫室内活动展馆和室外活动展馆，为大熊猫提供最好的生存环境与生活条件。馆内室内外活动场加入水池、攀爬木等大熊猫玩乐设施，另外，为满足大熊猫喜好较凉爽的环境要求，室内活动场更特别设有中央空调，让大熊猫在夏天炎热气候下可消暑降温。恐龙馆建筑外观风格与熊猫馆相一致。恐龙馆内共分恐龙化石骨架展览区、仿生恐龙展览区、恐龙商品展示区三大区域。恐龙化石骨架展览区展示了可触摸性仿真化石；恐龙蛋；整体恐龙骨架；恐龙化石坑、恐龙化石小件。仿生恐龙展览区内展示了仿真恐龙；让游人身临其境，仿佛回到了侏罗纪时代。
说完了乐山的美景和美食，再来说说眉山的美食和风景。首先是眉山的美食东坡泡菜，东坡泡菜又叫泡酸菜，眉山市东坡区特产，是四川泡菜的典型代表，味道咸酸口感脆生色泽鲜亮，香味扑鼻开胃提神醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，是中国四川家喻户晓的一种菜品。眉山市东坡区是中国泡菜之乡，东坡故里的城乡几乎家家户户都能制作泡菜。因此，东坡区被称为中国泡菜之乡。眉山市东坡区这里地处岷江中游、雨量充沛、土地肥沃、夏无酷暑冬无严寒、适宜种植无公害的根菜类、白菜类、芥菜类等蔬菜的种植，为泡菜加工提供了合适的气候条件，和优良的制作原料。
再者来说说眉山的风景柳江古镇，柳江古镇建于南宋十年，是四川十大古镇之一。是成都瓦屋山旅游干线上的重要节点和大瓦屋山旅游区的重要门户。古镇山岚如黛、底蕴丰厚、名人辈出，享有烟雨柳江、雅女之乡的美誉。明代张鹏、张可述父子；清代著名书法家张带江、诗人袁文藻、帝师曾壁光；近代爱国进步人士杨茂修、抗日英雄唐公亮等铸就了古镇的历史丰碑。贞节贤淑勤劳、温婉清丽的雅女文化源远流长，是洪雅地方文化的一大品牌。玉屏天为障、花溪碧水绕廓流。古镇山环水绕，有川西风情吊脚楼、中西合璧曾家园、访古寻悠水码头、百年民居汇老街、身心松懈在心洲、闲适戏水到憩圆，以及圣母山碑林、世界第一大睡观音、一百零八棵千年古树等特色景点。
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