想和更多的帅哥美女们打交道，美食可是个非常容易插入的话题哦！今天，zhangxukiss下面为大家分享美味山药的做法教程，食材：老鸭(1只),小葱(3-4根),生姜(1块),山药(4小节)辅料：盐(适量),胡椒粉(少许),料酒小贴士：1. 怎样防止山药去皮后发黑？山药去皮后易变色发黑的原因是因为山药内酚类物质接触空气中的氧气而产生的氧化反应，因而
1红枣山药排骨汤
食材：
排骨,山药
辅料：
红枣,枸杞子,盐,姜,葱
小贴士：
这道排骨山药红枣汤，补血补气，滋补效果极好
做法：
1.排骨切成小块洗净，山药去皮切滚刀块
2.排骨和山药分别飞水捞出
3.锅中放清水后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可
2山药龙骨汤
食材：
猪龙骨(500克)
辅料：
玉米(2根（350克）),红萝卜(1根（150克）),山药(250克),蜜枣(2颗),盐(1/2茶匙)
做法：
1.把所有材料准备好。
2.山药去皮，切成块。
3.玉米洗干净，切成块。
4.红萝卜削去外皮，切成块。
5.猪龙骨洗干净并焯水。
6.用清水冲洗干净后沥干水份。
7.锅中注适量清水，放入所有材料。
8.大火烧开上气后转中小火煮15分钟。
9.消气后按个人口味加入小许盐调味即可开吃。
3山药蛋卷
食材：
面糊材料：,鸡蛋(2个),黄油(35克),白砂糖(25克),低筋面粉(45克)
辅料：
山药馅材料：,山药(250克),炼奶(30克左右（视山药泥的稀稠程度增减）),巧克力豆(小许（可省略）)
小贴士：
1、山药泥要尽量压的烂烂的，只有压的烂烂的山药泥，口感才柔顺。2、巧克力豆没有可以省略，加巧克力豆，仅仅是为了弥补俺对小闺女的欺骗。
做法：
1.把材料准备好。
2.黄油溶化，并加白砂糖。
3.搅拌均匀后加入打散后蛋液。
4.一边加蛋液一边搅拌，要搅拌至蛋液和黄油充分混合。
5.筛入面粉。
6.用打蛋器或橡皮刀拌至无颗粒状柔顺的面粉。
7.取一勺面粉，倒入事先热一下的蛋卷模具中。
8.盖上手柄上的扣，中小火煎烤10秒左右，闻到香香的蛋卷味时，反面，再继续煎烤10秒，烤至两面金黄。
9.取出，趁热折成圆锥形，即甜筒状。
10.山药洗净，去皮，切片
11.放进微波炉中，中火叮8分钟，取出，趁热压成泥。
12.加入炼奶。
13.充分搅拌，搅至很柔顺的状态。
14.把做好的山药内馅挤进甜筒里，最后洒上巧克力豆。
4山药炒肉片
食材：
山药,猪里脊肉,红椒
辅料：
白胡椒粉,鸡精,淀粉,生抽,盐,大葱
做法：
1.猪里脊肉切薄片，加少许盐，生抽，淀粉，清水拌匀稍腌。
2.山药去皮切片，放加了醋的清水里浸泡以免变色。大葱切丝，红椒切丁。
3.热锅上油，油热后下入腌好的肉片滑散后盛出备用。
4.余油再次烧热，下大葱丝煸香，倒入沥干水份的山药片，红椒片炒匀，调入盐调味。
5.倒入滑好的肉片，加鸡精，白胡椒粉提味后起锅即可。
5山药黄豆浆
食材：
黄豆(200g),山药(220g)
辅料：
冰糖(2匙),热开水(1100cc)
做法：
1.把所有食材放入维塔美仕 TNC全营养调理机打1分钟即可
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