白芥子炖金瓜如何吃,白芥子炖金瓜的家常做法,白芥子炖金瓜最正宗的做法是怎样的？装__斯文为白芥子炖金瓜汇集了大量最新最全的白芥子炖金瓜的简单做发。相信大家今天就能轻松学会了。将金瓜去皮切块，白芥子洗净待用。净锅上火，放入清汤、白芥子、金瓜，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。功效白芥子辛散温通，能宜通肺气、温通经络、舒通经络凝聚之寒痰，用于痰湿流注关节、肢体疼痛等症。
1绿豆炖南瓜
1、准备绿豆50克和南瓜100克，并将其洗净。
2、将南瓜切成小方块状，沥干的绿豆拌入适量盐。
3、锅里放入适量水，煮沸，放入南瓜和绿豆同煮。
4、待绿豆煮开花后，再倒入适量油即可。
2白果炖南瓜
1、南瓜切成菱形片状后焯水，白果焐油。
2、把南瓜片、白果加入冰糖、精盐、水，入煲小火炖制1小时即可。
小诀窍
1、南瓜炖制要烂而不变形。
2、精盐与冰糖的比例只能是3：100。
3清炖南瓜
先把南瓜切块，也可以不去皮，蒜米剥皮，瓦煲里用一点点的油煸香
然后加入南瓜块，中小火焖煮，不要加水。间中翻一翻，煮大约15-20分钟，南瓜熟了，糯了，就可以撒点盐调味，喜欢胡椒粉的可以下一点。
4南瓜炖肉
1.将南瓜洗净，切约5公分块状
2.将猪肉洗净，切成约5公分长的块状
3.将切好的肉放入滚水中烫煮2-3分钟，去除血渍泡沫，捞出冲洗干净
4.将葱、姜洗净去皮，姜用刀拍扁，葱切小圈为葱花备用
5.备一炒锅，倒入食用油烧热，放入姜、葱爆香
6.待香味散发时，放入猪肉与南瓜块翻炒匀，加入料酒、酱油、砂糖和八角炒匀
7.待猪肉炒至金黄色时加入清水，加盖大火煮沸后再以小火炖煮50分钟
8.待猪肉与南瓜熟透时即可盛盘，最后撒适量香菜末即可
5南瓜炖海虾
1、南瓜洗净去籽去皮。
2、切成小寸块（这样容易入味，也可以缩短炖煮的时间）
3、海虾洗净去头备用（海虾的头部不宜食用）
4、葱切碎备用。
5、锅中倒入适量油，热锅。
6、油温6成热时放入切好的葱花，翻炒一下。
7、放入海虾翻炒。
8、放入少许（或一小勺）酱油，不停翻炒。
9、炒至海虾变色，大概有六七成熟。
10、放入切好的南瓜块，不停翻炒。
11、倒入少许醋（或一小勺），翻炒。
12、倒入清水，刚好没过南瓜块。
13、放入一小勺盐。
14、放入半小勺鸡精，盖上锅盖炖煮。
15、炖煮时间为20分钟，期间要常打开锅盖翻滚一下。
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