怎么做吞拿鱼批萨好吃,怎样做吞拿鱼批萨好吃，相信很多人梦想中肯定都少不了好吃的，矮油你好嗨当然也不例外，所以带来了吞拿鱼批萨让你的口水直流三千尺。我带大家一起看看是怎么做的吧，1.面皮的做法：高粉200克，低粉100克，盐一小匙先拌匀，水四分三杯(加热到微温)加干酵母5克橄榄油四分一杯拌和倒入粉中揉成面团，不需要揉到出筋.等面团发酵到两倍大就行了.
1三文鱼披萨
1.2个9寸披萨的量：200克面粉+20克色拉油+7克酵母+适量水和成软硬适中不粘手的面团，发酵10分钟。
2.放入刷了油的比萨盘填平（本来是2个9寸披萨的量，结果万事俱备，发现不见了披萨盘，就用方形的烤盘代替，只够烤一个），待再发酵10分钟之后，覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
3.准备好青椒洋葱圈、蘑菇片、三文鱼片、蟹柳、培根，以及适量的洋葱粒，马苏里拉芝士150克。
4.底层披萨酱：锅里加入15克牛油，把洋葱粒加入炒香，加入300克左右用清水和面粉混合的面粉糊、少许牛至叶碎，50ml淡奶油，一小勺芥末，适量盐，下芥末的时候最依照自己的口味来，稍淡一点。
5.表层芥末酱：锅里加入10克牛油，加入150克左右用清水和面粉混合的面粉糊，2勺芥末，芥末味可以浓一点。
6.底层披萨酱装几碗，表层芥末酱用酱汁瓶，或可以挤压出条文的容器装好。
7.冰箱取出披萨底饼，一次在上面铺上：底层披萨酱、适量马苏里拉芝士、培根、蟹柳、蘑菇、三文鱼、洋葱、青椒。
8.把剩余的马苏里拉芝士全部铺上，最后把表层芥末酱挤成网格铺在上面，上面撒上牛至叶，入烤箱200度烘焙25-30分钟取出即可。
2白鱼仔&莲藕比萨
1、莲藕去皮，切成半月状的薄片，放入盆中，用淀粉拌一下。
2、平底锅中放入色拉油，倒入步骤（1）的莲藕，摊平，盖上盖，用中火煎5-6分钟。其间要翻动几次，使两面都能煎得到。
3、等两面都煎的差不多为止，熄火。
4、把白鱼仔、比萨用的奶酪、小葱末洒在上面，小火加热到奶酪融化了以后，切开放入盘中即可。
小诀窍
1、白鱼仔：魩仔魚。
2、比萨用奶酪(cheese mix for pizza)，就是切成细长条的那种。
3吞拿鱼沙拉
1.煮熟土豆，切小丁
2.黄瓜切很薄的片，用盐抓一下，挤去水分。洋葱切很细的丝，过一下温水挤干，吞拿鱼倒出，咸鸭蛋压碎
3.把材料放一起，加美乃滋色拉酱拌匀即可
4金枪鱼披萨
1、用一个小盆把高筋面和低筋面掺在一起。
2、另拿一个盆做和面的水:水+黄油+细砂糖+盐+鲜牛奶+酵母粉。
3、和面，水一点一点加入,视情况而定放多少水,有剩下的也没关系。如果不够，可加白水，不用长时间揉，只要和成面团就可以了。
4、用保鲜膜把盆封好，放在气温高地方醒发4小时左右。
5、烤盘上刷一点黄油防止粘连，取一份量的面放入烤盘，把面饼按平，用牙签扎一些小孔。
6、刷上披萨酱，均匀的撒上披萨草、罗勒叶、马苏里芝士、牛肉粒、口蘑，再撒上一层马苏里，放上彩椒和金枪鱼，最后再撒上一层马苏里、披萨草、罗勒叶。
7、烤箱预热后，上下火200度10分钟。
8、再放一点马苏里再烤5分钟即可。
小诀窍
1、两次用的黄油需提前软化成黄油水。
2、和面水用手指测有一点点温度即可，水温高了会把面烫成死面，就醒发不起来了。
3、食材可依个人口味添加，我个人觉得口蘑和黄彩椒是不错的选择，家里人都觉得这个比较好吃。金枪鱼我用的是毫克斯油浸金枪鱼罐头，试了几种，这个非常好吃。
5鲔鱼披萨
(1)酵母粉先用少许温水调开，再将面粉、果糖、油与
酵母粉水混合，加入鲜奶或水揉成糰状，再用湿布盖好发酵30分钟。
(2)将发好的面皮桿成圆型，用叉子在面皮上戳洞，以防烘烤时面皮过度膨胀。
(3)热锅，涂少许奶油，放上面皮，涂上一层蕃茄酱，再铺上一层乳酪丝，加点玉米粒、鲔鱼、洋葱与青椒，最后再撒上一层乳酪丝，盖上锅盖，开中小火烤约5分钟后，转小火，继续烤10分钟即可。
点击查看全文
如果觉得《吞拿鱼批萨怎么做好吃 吞拿鱼批萨最正宗的做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
