怎么做清爽西瓜皮,清爽西瓜皮做法,清爽西瓜皮怎么做好吃？淡淡熊猫妆让您了解清爽西瓜皮美食做法并且视频形式详细为您讲解各类菜肴的做法大全。1.锅中加少许油，油热后放入肉丝翻炒，然后加入黄酒、姜片和少许水，盖上锅盖煮开，煮5分钟后捞出备用。2.将西瓜外面一层绿色的皮削掉，切成丝，放入适量的盐用手抓匀，腌30分钟后洗净，挤干水分。
1节俭的安全感~生拌西瓜皮
1、将半个西瓜用勺子挖着吃掉，剩下的瓜皮纵向切成几大块
2、去掉瓜皮外层的绿色部分，再去掉红色的瓜瓤
3、将处理好的西瓜皮切成3、4毫米的薄片，放入大碗中
4、撒入适量盐，约半小勺即可，拌匀后稍微腌制15分钟左右
5、尝尝咸淡，将瓜皮中腌出的水倒掉，将半个蒜瓣压成蒜蓉倒进去，再倒入香油拌匀即可
小诀窍
1、瓜皮靠近外层绿皮的部分口感较硬，所以生拌的西瓜皮要将外层多去掉一些
2、留下一丁点的红瓤，能让西瓜皮稍带甜味
3、喜好口味重一点的可以再加些米醋、花椒油或剁椒之类的调料
2西瓜皮炒青豆
西瓜皮削去残留的瓜瓤和翠绿外皮，只留白色部分，切成5cm长的条，青豆用水洗净。
烧开半锅清水，将切好的西瓜皮放入汆一下，捞出沥水；接着把青豆放入，煮3分钟去除豆腥味，捞出沥水。
炒锅烧热，放入油，大火烧热，放入西瓜皮爆炒1分钟，再放入青豆一起炒，调入盐和鸡精，撒上红菜椒丝，大火再炒2分钟盛出。
小诀窍
在买西瓜的时候应当选择皮厚的，薄皮西瓜切不出内容来。
最好买来带荚的鲜毛豆，自己剥出绿油油的青豆来，当然也可以购买已经剥好的。
用黄豆代替青豆与西瓜皮同炒，也是不错的组合。
3酸辣西瓜皮
1、将西瓜皮外面一层绿色的皮削掉，切成条
2、加入适量的盐用手抓匀，腌十五分钟，然后挤干多余的水分。
3、锅坐油，7成热时放蒜，蒜香扑鼻时放干红椒，干红椒颜色变深后倒入腌好的西瓜皮。翻炒几下，起锅前依次放入味精、白醋。
4、大功告成。
小诀窍
建议白醋，如果放香醋的话，一是颜色不好看了，会变黑，二是香醋的味道会盖住西瓜的清香，那就很失败了。
4西瓜皮汁
1、削去西瓜皮外面的绿皮，切成小块，放料理机（榨汁机）打成浆。
2、纱布过滤，调入蜂蜜即可。
5铁板“西瓜皮”
1.“西瓜皮”鱼去腮去内脏洗净，抹干水份后用盐和生粉腌2小时。
2.铁板放少量油，烧热后将“西瓜皮”平铺在铁板上，注意不时翻面以免煎焦。
3.因铁板传热散热慢，所以煎到7成熟就可以关火让铁板的余热慢慢煎熟鱼。
4.撒上适量胡椒粉即可食用。
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