肯定有很多人都看过《舌尖上的中国》了，每个人都被里面的中国美食和风土人情所吸引。不过说起这档节目的总参谋蔡澜，大家知晓的人也就相对少一点了。最近蔡澜和陈晓卿一起上了湖南卫视的一档综艺节目，分享自己的美食经验。
一般上个综艺节目需要很注意自己言行举止的，毕竟湖南卫视的综艺节目收看的人还是超级多的，而且现在的键盘侠太多了，稍不注意就要被网络暴力。但是这位名叫蔡澜的美食家，却在节目上说出了自己希望火锅从世界上消失的话，还好汪涵很会救场！
在节目中，主持人问了：如果有权力让一道菜消失的话，这两位美食家希望什么美食消失。蔡澜先生当场就说，我希望火锅从世界上消失。原因是因为他觉得火锅是最没有文化内涵的一个料理。他说完现场的人都有点愣住了。
他说从一锅火锅，很难看出烹饪者的用心，只需要切好菜倒进锅里煮一下就可以了，而且很多时候我们去火锅店都不知道那些食材是否新鲜！所以并不是特别喜欢火锅。还好汪涵非常机智，大家都知道他娶了杨乐乐为妻，而杨乐乐又是重庆人，所以对于火锅汪涵也是挺喜欢的，于是她就说：我就喜爱乐乐姐做的火锅。机智的圆了场。
其实小编个人是最喜欢吃火锅的，不仅仅是它的麻辣鲜香可以让我们吃得酣畅淋漓，而是每一次吃火锅，都是朋友、恋人或者家人之间更加亲密的一次机会。
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