警
报
！
前
方
小
鲜
肉
来
袭
！
由于长江口的独特地理位置
加上岛上优良的生态环境
崇明天生就是个小“鲜”肉聚集地
不！信！你！瞧！
小“鲜”肉们陆续登场自我介绍
鲜不鲜，你说了算！
看完记得告诉小编
你最青睐哪一个？
虾
崇明江河海鲜富饶鲜美，
我们本是来自小河流的虾，
到了崇明，
不仅能喝到清澈的长江水，
还发现了自己人生的多样性，
潜能完全被激发了！
我的鲜美，可以用N种方式来诠释~
△糟虾
△油爆大虾
△盐水虾
△茄丝毛豆小白虾
△莴笋河虾
△小龙虾
鱼
崇明地处长江口，
各种鱼鲜资源丰富，
我们鱼可是美食界的明星哦。
而崇明人对“鲜”字研究最是透彻，
每次在餐桌，
我总能成为最亮眼的那一个！
△烤籽鱼
△秘制熏鱼
△明珠湖鱼头汤
△红烧鮰鱼
△鱼头皇
△鱼烧鱼
△秘制鱼下巴
△鱼羊烫
蟹
我们崇明清水蟹，
又何尝不是舌尖宠儿呢？
膏脂丰满、肉质鲜美，
任何食材和我们组cp都和谐美味。
每年都吸引无数饕客来崇明寻味，
爱上崇明，和咱们来一次“蟹”逅足矣咯~
△清蒸崇明清水蟹
△醉清水膏蟹
△面拖蟹
△毛蟹面疙瘩
△咸肉蒸毛蟹
△蟹粉豆腐
△蟹粉小笼
△蟹粉狮子头
△蟹粉炖蛋
△酥皮蟹斗
△秃黄油拌饭
螺
你们就别争啦，
我们田螺只想有人能在最美的时光，
遇到我，赏识我，
崇明人这点做的太好了！
每到春天，
我们都能成为大家最爱点的小菜。
△韭菜炒螺蛳肉
△酱爆螺蛳
羊
岛上气候温和湿润，丰富的水源养育了可口的嫩草，在如此美好的食宿条件下，我们羊羊一族便安心在此定居。接着开始步步为营占据餐桌的计划！
肉质细软、膻味不重，
不知不觉就成了崇明一宝，
崇明特色烹饪，调出绝鲜滋味，
大家对我的爱早已深入骨髓~
△红烧羊肉
△羊肉汤
△ 白切羊肉
△酱汁烧羊蹄
△爆炒羊肉
△炒羊杂
△烤羊排
△手抓羊肉配滋补羊汤
猪
我是一只土生土长的崇明猪，
我们生活在崇明这个生态的大氧吧，
优质生态，营养饲料，
把我们养得胖胖的，精而实，
让我觉得做一只猪是如此幸福哈！
当然，
这么幸福的猪肉吃起来自然也是不一般的香。
△宫廷稻香肉
△金汤咸肉煨百叶结
△油豆腐肉包子
△烩蛋红烧肉
△蛋饺
△红烧猪蹄
△酱瓜肉丝
鸡
我们崇明散养鸡堪称崇明美食中的“战斗鸡”，
肉质紧实，口感鲜美，
营养价值更是不言而喻。
不管是白切，油泼，还是煲汤，
鸡肉最本真的味道，都融入在菜中。
△白斩鸡
△石斛汽锅鸡
△脆皮烧鸡
△脆皮咸鸡
△石锅鲍鱼仔鸡
看了这么多色香味俱全的
崇明小“鲜”肉
你们口水都忍住了吗！
如果想要品尝这些崇明的特色菜
可以至崇明这些餐饮名店去尝鲜
崇明人表示
我们餐桌上的小“鲜”肉远远不止这些
你还曾为哪位小“鲜”肉动过心？
快告诉小编吧~
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