导语：虽然人们的生活条件越来越好，但是糖尿病这种富贵病的发病率却逐年增高。一旦确诊为糖尿病，很多美食就与你无缘了，甜的不能吃，油腻的不能吃，糖尿病患者每天吃饭战战兢兢的，唯恐稍有不慎，血糖就高了。
因此，很多人开始吃起粗粮，一提到粗粮，很多人会想到红薯。有的人说红薯可以降糖，有的人说红薯中淀粉含量高，吃起来甜甜的会升糖。
那么吃红薯究竟是升糖还是降糖今天就跟随小编一起来了解一下吧。
1、预防便秘
由于红薯的膳食纤维含量较高，能促进消化道功能的健康和保持规律性，从而预防便秘降低结肠癌的发病率。
2、减轻炎症
胆碱是红薯所含有的一种重要营养元素，它有利于脂肪的吸收，减轻慢性炎症。
3、保护视力
专家认为，红薯所含有的其他抗氧化剂(如维生素C和维生素E)能促进眼睛健康，防止退行性损伤。
4、增强免疫力
红薯含有大量的维生素C和β胡萝卜素，这种强效的营养元素组合能提升免疫功能。
首先红薯是属于淀粉类的粗粮，低脂肪热量也不算高。适当的吃一点，对血糖影响不大。
但是红薯的升糖指数受温度的影响，对于煮熟的热红薯升糖指数达到了70，放凉的红薯升糖指数是54。
对于本身血糖不高的人，如果吃了大量的红薯同时搭配了一些淀粉类的食物，那么你的血糖很容易升高。
同时红薯中含有丰富的膳食纤维，适当的吃可以促进肠胃蠕动，延缓人体内对于糖和脂肪的吸收速度。
而且红薯中的提取物可以改善胰岛素的敏感性，所以吃红薯有着一定的控糖效果，但是吃的时候，一定要控制好摄入量。
①红薯可生吃或熟食，但不建议油炸后食用；
②红薯虽可以做主食，但不能过量食用，食用总量不建议超过主食的1/3；
③空腹食用容易反酸、烧心；
④发霉、黑斑的红薯，食用后容易引起中毒，甚至可能导致死亡；
⑤胃寒、对红薯有过敏现象者不建议食用。
秋葵
秋葵的降糖效果是比较突出的，秋葵中含有水溶性膳食纤维，很难被人体消化吸收。
而且可以包裹住其他食物中产生淀粉成分，这样可以避免被肠道内的淀粉酶分解，如果淀粉的分解速度下降，体内的血糖水平就会降低。
西红柿
西红柿是很常见的一种食材，而且西红柿的做法有很多种。西红柿的味道酸酸甜甜的，因此平时可以用它制作成各种美味佳肴。
用西红柿来烹饪食物，基本上不含有糖分，对于高血糖的血糖控制有很大的好处。
魔芋
魔芋的热量比较低，而且是一种高纤维素的食物，魔芋的分子量大，粘性高，同时在肠道内排泄缓慢，可以抑制葡萄糖的吸收，有助于降低餐后血糖的升高。
魔芋中含有的葡萄甘露聚糖对于降低血糖有不错的效果。
同时它的吸水性强，热能低，饱腹感也非常的强，可以减轻我们的饥饿感，避免更多热量的摄入，有助于稳定体重对于糖尿病患者来说是一种必须选择的理想食品。
结语：各位朋友，你的血糖指数正常吗？你还有哪些稳定血糖的好办法吗？不妨在下方评论区留言，分享你的养生经验。
如果觉得《经常吃红薯 究竟是升血糖还是降血糖？真相竟是如此》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
