夏季，是一个炎热的季节，也是一个适合减肥的季节，想要减肥的心也更加迫切，毕竟在这个爱美的季节，人人都想展现自己最美好的一面。其实，夏天很适合减肥，因为很多人天气一热，就容易没什么食欲，自然而然就能瘦一些。今天给大家推荐5款减肥菜单，非常适合夏天吃，清爽低脂，可口美味，既能改善食欲，还不怕胖。
1. 凉拌黄瓜鸡丝
材料：鸡胸肉1块；黄瓜1根；香菜适量；蒜，生抽；醋；亚麻籽油；芝麻。
做法：
（1）鸡胸肉隔水蒸熟，过冷水洗净，晾凉，撕成丝备用。
（2）黄瓜切丝，香菜切末，蒜切末。
（3）将黄瓜丝放入鸡丝里，根据个人口味加入生抽、醋，1小勺亚麻籽油，放入香菜末、蒜末、适量芝麻，拌匀即可。
小贴士：黄瓜和鸡胸肉都是减肥必备佳品，黄瓜配上鸡胸肉，既清爽又解馋，热量还非常低，营养又很全面。
2. 清炒莴笋丝
材料：莴笋1根；盐；蚝油。
做法：
（1）将莴笋的外表粗皮割掉，只留下内部青绿色的茎。
（2）将莴笋斜切成大薄片，再切成细丝。
（3）起锅开火，待锅热后放油，立即加入莴笋丝，炒至变软，放入适量盐和蚝油，炒匀盛出即可。
小贴士：莴笋水分含量高，还含有大量膳食纤维，本身的热量又比较低，且含钾量高，吃莴笋可以帮助我们通便利尿、清肠排毒，有减肥的功效。而且味道自然清甜，还特别爽脆，特别适合夏天。
3. 蒜蒸茄子
材料：茄子2个；蒜5瓣；酱油；醋；青椒；红椒；葱适量。
做法：
（1）茄子切成均匀的小段，隔水蒸熟。
（2）青椒红椒切碎，蒜切碎，葱切段，放入适量的酱油和醋，搅拌均匀，做好料汁儿。
（3）将料汁儿倒入蒸好的茄子中，拌匀即可。
小贴士：茄子炒着吃油多，蒸了拌上料汁儿，味道很清新，还不用担心油脂太多，是很好的减肥菜哦。
4. 豆腐土豆泥
材料：内酯豆腐100克；土豆150克；核桃油适量；盐适量；芝麻适量。
做法：
（1）土豆切块，隔水蒸熟（一定要蒸的绵绵的），可以让土豆的营养损失降到最低。
（2）准备好豆腐，土豆蒸熟后，立刻将豆腐倒进去，焖上5分钟，让豆腐也变热。
（3）将土豆和豆腐搅拌成泥状，根据口味加入适量盐和核桃油，搅拌均匀装盘，最后撒上一点芝麻即可。
小贴士：这是一道非常适合代替主食的菜，热量比较低，营养很高，且蛋白质、碳水化合物、脂肪三大营养物质都有了，还有丰富的膳食纤维、钾、维生素，非常适合减肥时吃的主食，内酯豆腐和土豆碰撞，口感也很奇妙。
5. 清肠减脂冬瓜汤
材料：冬瓜500克；葱；香菜；海米；胡椒粉；蚝油；盐，紫苏籽油。
做法：
（1）冬瓜去皮、瓤和籽，切成小片或块。
（2）国内倒水，不放油，放入葱花。
（3）下入切好的冬瓜，放一把海米，适量盐，盖上锅炖10-15分钟。
（4）冬瓜炖熟变成透明的，放入适量蚝油、胡椒粉，加入香菜末，搅拌均匀，出锅后放上一小勺紫苏籽油，搅拌均匀即可。
小贴士：冬瓜性寒味甘，是一种具有多种保健功能的蔬菜，润肺生津，祛湿利尿，清热解暑......是夏日消暑减肥的最佳食物，用冬瓜熬制的冬瓜汤更是人们夏日消暑的最爱，还有着很好的减肥作用。
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