【简单快手的葱油鸡丝拌面[馋嘴]】鸡胸肉煮熟撕碎，洋葱榨油浇到面条上，倒入鸡丝和香菇丁，最后淋上调好的酱汁，一碗口感丰富的葱油鸡丝拌面就做好了！简单又美味，转存，学着做起来！
重庆小面第一强秘方
重庆小面绝对巴实，麻辣鲜香，吃进嘴里绝对让你一辈子都忘不了这个味道。重庆50强小面是电视及报社媒体评价认可选出的。位于重庆小面“50强”榜首的“老太婆摊摊面”看似简单，却内藏玄机。想学重庆小小面做法的网友千万别错过。>>>（大家都在看）重庆小面超简单做法
一、烧牛肉方法:
主料：牛肉20斤，用清水泡1个小时，后用清水清洗干净，再用热水浸过后，切成正方形块状备用>>>>（大家都在看）男人必须吃牛肉的10大理由
配料：2级菜籽油6斤，白糖1锅铲，牛油1斤半，香料1批，，辣椒1把，红花椒1把，生姜6块，郫县红油豆瓣酱2勺半
方法：
1、中火支油锅，锅中放入2级菜籽油2两，一铲子白糖，加热，白糖冒泡直至彻底融化、冒大烟，先关火，快速加入一瓢半清水，然后再次开火重新加热，煮沸后起锅备用。
2、取1斤半牛油放入锅中加热至彻底融化，温热，倒入6斤2级菜籽油加热轻微冒烟，加入2勺半郫县红油豆瓣酱，不停的翻炒，直至豆瓣酱炒的疏松、松散，略显焦状，加入紧好的牛肉块，翻炒均匀，加入香料1批，，辣椒1把，红花椒1把，生姜2块，再次翻炒均匀，加热15分钟后，加入第一步起锅备用的红油水，搅拌均匀，加热20分钟后放入大锅，加水大火煮(煮沸后变为小火)90分钟。
3、次日使用前加热后端锅，把所有配料、香料渣捞出，放味精2把，即可。
二、烧牛肉用的香料：
山楂 多半把， 砂仁 半把， 香果 3个， 香草叶 1撮，八角 10个， 白寇 半把， 茴香 多半把， 桂皮 2-3个， 甘草 半把， 辣椒 1把 红花椒1把， 生姜 7-8.块，草果2个，丁香4个(此料不能打成粉，很难闻)， 三萘3片(不能放多)
烧肥肠方法：
配料和制作步骤大致和烧牛肉的一样
不同点：
1、不放牛油，所有用油都是2级菜籽油
2、加配料的时候，要多加入2把大蒜
小tips：
1、在放入大锅加水时，要注意肥肠颜色是否变红，汤汁是否变红、变亮
2、炒红油时，一定要让白糖彻底融化，冒大烟，然后关火，加水，待黑渣完全溶解方可起锅。
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【浓香番茄肉酱芝士意面】筋道的面条，浓郁的酱汁，超级好吃的番茄肉酱芝士意面↓↓简单又美味，转给爱吃意面的TA!
肉酱茄汁意面
每次出去吃西餐，点扒类套餐的时候服务生就会问要配意粉还是炒饭。我们都毫不犹豫说配意粉，喜欢吃意粉那种韧劲和沾满酱汁的那种味道，宝贝每次故意用嘴吸住一条长长的意粉发出嘘嘘的声音。不管斯文不斯文，玩的不亦乐乎。现在慢慢长大懂事了，不再这样吃法了。今天在家做的这道意面，两大盘啊！全吃完了。真给力！
分类标签：精品主食
主要工艺 煮
所需时间 10-30分钟
制作难度 普通
食材明细
意大利面300克猪肉100克
番茄一个洋葱半个
牛油一小块
黑胡椒粉粒少许鸡粉少许
茄汁3汤匙白砂糖1汤匙
蚝油1汤匙盐少许
肉酱茄汁意面的做法详细步骤
1、意面剪开包装取出一把（按自己的量）
2、锅里烧开大量的水，把意面放下去慢慢煮，煮面的过程中你可以准备肉酱啦。（中火煮10分钟左右）
3、熟后用过滤篮捞起，用冷水冲一下放在一旁备用。
4、洋葱洗净切粒
5、番茄洗净切粒
6、猪肉剁碎加部分盐、葱头、鸡粉、蚝油、白糖腌制一下。
7、烧热锅放牛油，融化后倒入肉末大火爆炒至肉香味出来
8、依次倒入洋葱粒不停翻炒几下
9、再倒入番茄粒
10、一直翻炒至番茄起沙加点水、鸡粉、蚝油煮一会
11、煮至酱汁浓稠，再放点番茄酱、黑胡椒粉粒拌匀关火
12、意面用盆子盛起，淋上肉酱即可。
肉酱茄汁意面的做法小贴士
家里没有牛油也可以用花生油或其他油代替。酱汁不要调的太稀，炒好所有食材后略加一点水煮稠就可以了。意面一定要煮透才有韧劲，比煮中式面条时间要长很多。
番茄肉酱拌面的简介及特色儿子上学了，我好像变成了空巢老人，又开始等周末的到来。在暑假时，老是因为学习问题批评他，恨不得马上让他回学校，现在终于回学校了，我又开始数日子。
分类标签：精品主食
所需时间 10-30分钟
制作难度 普通
食材明细
五花肉150克面条400克
番茄100克洋葱50克
料酒1小匙砂糖1小匙
酱油1小匙黄豆酱1大匙
教您番茄肉酱拌面怎么做，如何做番茄肉酱拌面才好吃
1、五花肉去皮剁成肉末。
2、番茄洗净切丁。
3、洋葱去掉外皮洗净，切丁。
4、热锅下油，油烧至六成热时，放入五花肉末。
5、将五花肉末炒至变色后加入小许料酒，翻炒均匀后铲出备用。
6、热锅下油，油烧至六成热后倒入洋葱丁。
7、炒至洋葱丁转至有点透明状态，色泽变黄时加入番茄丁。
8、继续翻炒，把番茄炒至变软出汁后，倒回五花肉末。
9、取一大匙的欣和黄豆酱、砂糖和适量清水，搅拌混合，成为黄豆酱汁。
10、倒入锅中，轻轻拌炒均匀后，大火煮开转中火，盖上锅盖，等锅中的材料酥软入味，酱汁收浓即可。
11、把面条煮好。
12、夹出，再浇上一勺香喷喷的番茄肉酱，拌匀即可开吃。
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