人生有百味，五味最常在，酸甜苦辣咸是每日在舌尖上最直接的体验，五味不断绽放才丰富了人生。有了时间的调和，五味便趋向于平淡，有时甚至可以忽略。但人生如果没有五味，是不是变得平庸？
今年的时间已经走过一半，又是自己迈向“中年”的新开始，心中五味翻腾，时而酸，时而苦，时而甜，一直还以为自己是扯着母亲衣尾的那个爱哭的小女孩，谁知转眼便是弹指一挥间。
酸：酸是五味之首，尾随一丝遗憾，像美丽的人生初恋，只不过是一个过渡，还未真正懂得，就已经觉得甜或苦了。
其实偶尔尝点酸，也是不错。和老鱼一起走过了四年，日子平平淡淡地过，当中也有过争吵和怀疑，但都一一被一种叫做亲情的东西化解，是的，这个男人越来越有亲人的感觉。偶尔翻开旧相册，旧日记，酸酸的滋味涌起，曾有过的一些念想也随着生活慢慢沉淀了。
甜：舌甘为甜，甜是一种美妙的味道，是一种简单的幸福。记得小时候，偷偷从母亲藏起来的糖果盒中掏出一颗糖果塞到嘴里，那种滋味最甜蜜，吃甜的记忆总是最美好。
坐家几年，突然重回社会，原来也彷徨，不知道自己还能不能适应这个世界。到现在为止，一切都还好，没想到自己很快适应了报社的忙碌，每期都要两个写不同题材的专题，连老鱼都刮目相看，说我的表现绝对不比我一个几十年的老编辑差。已经在报社见习了两个月，同事告诉我说我每个月都能拿高分，又在《锋尚》开了一个专栏：简单心煮义。证明了能力，证明了自己，这种感觉比偷吃糖果还要开心。
苦：人生最难忍又最难忘的滋味，最是激励人的意志。生活难免会遇到挫折，需要忍，有时不得不丢弃自己的自尊心。老人家都说吃得苦中苦，才能苦尽甘来。只是希望到了将来“忆苦思甜”，转过身去，能理解苦与甜纠缠在一起的必然。
远嫁了，离开母亲，又得到另一位母亲，本来非常平衡，却因为我的倔强和自负，把两位母亲都愁坏了，真是对不起。请你们给我一些时间，不要再逼我，我从来没有想过要斗争，只是得罪了，大家都受折磨。两位母亲啊，希望你们也看到我努力生活的决心，我不愿意平淡，请相信我也是一块金子。
辣：就是这样神奇，让你不知不觉上了瘾，先是一种刺激，再来一种满足，最后就是依赖了。冬天吃辣谓之取暖，夏天吃辣就是一种姿态了。
房价涨了，油价升了，股票跌了，奥运来了，环保日子开始了，期待了，失望了，哭了，笑了......生活中经常来这样那样的刺激，都有点应接不暇了。生活越来越像在游戏，有起有落，有升有降。只是这就是人生啊，就是这么有意思的人生,努力地追求自己的幸福吧。
咸：咸鲜合一，是美食上的最高境界，讲究咸鲜互补，美味是咸而不涩，鲜而不淡，刚柔融合，增鲜益味。吃得咸鲜，即吃得原味，这就是一种沧海桑田后的淡雅滋味，亦是一种境界。有谁知道将来的日子，生活着，享受着，懂得坚持，懂得放弃，懂得理解，然后云淡风清地看世间变幻。
五味酱花枝：
酸甜苦辣咸五种滋味选择最为直接的方式认真扮演着各自的角色，在某个瞬间，出其不意的在你的唇齿间翩然起舞。
原料：墨鱼
配料：台湾油膏、鱼露、番茄酱、蚝油、橄榄油
做法：墨鱼切十字花刀，备用。
锅里烧开水，放几片姜片稍煮，倒入墨鱼，滴几滴料酒去腥，将墨鱼煮成花卷。捞出用矿泉水冲凉。
取一个小碗，将上述所有配料倒入碗内，适量少许盐，亦可切一个小辣椒，拌成凉拌酱，淋到料理好的花枝上。
（此菜较适宜夏天，不想在厨房开火煮菜的懒人。用凉水冲凉后，亦可放入冰箱中冷藏后再食用，花枝冰冰脆脆，酸酸咸咸辣辣椒，非常开胃且爽口）
如果觉得《人生五味杂陈——五味酱花枝》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
