小李上班的时候突然呕吐昏迷，送到医院一检查竟然是肝癌，之后在医生的建议下，小李的妻子和孩子也进行了体检，结果竟然也发现了肝癌。
入院后，小李接触了很多肝癌病友，了解了很多肝癌知识，在得知各种诱发肝癌的可能性中，小李终于渐渐明白自己究竟做错了什么，小李为此痛苦不已，几次想要放弃治疗。
原来小李是个土生土长的农村娃儿，凭着自己的努力上大学，留在大城市里上班、结婚、生子。
儿子出生那年，父亲去世了，小李把母亲从老家接到了城里，母亲什么也没拿，只从老家带了一块木头做的圆菜板，说是父亲之前自己做的。
这块菜板在小李家一呆就是十年，有的地方已经清洗不干净了，小李媳妇几次说把它丢掉吧，小李总是舍不得，一年前母亲也去世了，小李媳妇怕小李伤心，那块菜板还在用着，没有丢掉。
菜板我们家里天天用，所以很多人不会将这个常见的东西和肝癌联系起来。
但是它的确是诱发肝癌的一个可能，特别是那种缝隙很大的原始菜板，用的时间长了，缝隙中就可能滋生一些有毒有害的细菌。
这种致癌的细菌叫黄曲霉菌，尤其对肝脏损伤巨大。
现在国际上黄曲霉毒素确定为一级人类致癌物，是目前所知致癌性最强的化学物质。
它对肝脏的损害极大，长期摄入小剂量的黄曲霉毒素则造成慢性中毒。其主要变化特征为肝脏出现慢性损伤，如肝实质细胞变性、肝硬化等。
黄曲霉毒素的理化性质相当稳定，在人体内不能降解，只能沉积在肝细胞中。
当黄曲霉菌毒素沉积量超过人体的耐受力，便引起肝脏的损伤、炎性变，甚至诱发肝癌。
此外，厨房中的三样东西，最好扔掉！
第一样：发霉的水果，坚果等
在吃水果的时候，我们可能会发现水果有腐烂的情况，大多数人的做法都是将腐烂的部分切掉目，其余部分接着吃，但其实黄曲霉素还会存在于我们肉眼不可见的水果的其它部分中。
所以水果腐烂了不建议接着食用。
坚果对身体很好，但是如果在吃坚果的过程中发现坚果非常苦，变味了，要立即吐出来，这是坚果霉变了。
第三样：小作坊的植物油
现在我们大多数人吃的都是花生油，玉米油，大豆油等，这些油的原材料都是谷物，非常肉容易受潮，发霉。
一旦用了这些受潮发霉的原料做植物油，自然做出来的植物油也是含有黄曲霉素的。
而通常市面上的一些小作坊在选择原料上没有人监督，自然质量就很难保证，所以一些自称是土榨油的小作坊，建议不要轻易购买。
第四样：泡了很久的香菇木耳
大家通常会买干香菇、干木耳，吃之前提前用清水浸泡几个小时，这两样东西需要吸水膨胀以后才能够正常的食用。
但是很多人会出现泡了很久忘了，或者是晚上泡，早上吃的情况。
几天后想起来吃，发现口感已经糟烂，并出现异味。这就是干香菇、木耳在泡发的过程中，被细菌、霉菌等有害菌感染之后出现的情形。不可以再继续食用。
养护肝脏健康，谨记：减少三习，记住三个一
减少三习：
1、抑郁
肝喜条达而恶抑郁。
这是因为，肝主疏泻，有调畅气机的功能，而抑郁、暴怒最伤肝。
所以，现实生活中，想要肝脏健康，要保持乐观，积极向上的心态；避免忧郁、愤怒等不良情绪。
2、酗酒
当酒精进入体内，约90%由肝脏代谢，其代谢产物乙醛，有一定的毒性，会使肝细胞受损，转氨酶升高。
若长期、过量饮酒，就会使肝细胞发生不可逆的损伤，久而久之，会发展为酒精性肝炎、肝硬化，甚至是肝癌。
3、乱用药
“是药三分毒”，药物进入体内经肝脏、肾脏代谢出体外。
有些疾病不需要吃药，靠自身免疫力就能转好，如感冒，能不吃药最好，少吃药也行。
增强自身免疫力，减少疾病发生，可减少药物的摄入。
此外，有些人患有一些疾病需终身吃药，如糖尿病、高血压等，一定要遵医嘱服用药物，不得擅自增减药量，更换药物，以免出现身体不良症状。
记住三个一：
1、一份营养
优质蛋白，可提供多种氨基酸等，抗脂肪肝因子，可增加载脂蛋白的合成，有利于将脂质，顺利运出肝脏，减轻脂肪肝。
正常人群，每日摄取的优质蛋白，应该在90克以上，这样更有利于对肝脏的养护。
食物中，蛋类、鱼类、豆类及豆制品，都是不错的优质蛋白来源。
2、一杯养肝茶
将奶汁草、菊花、金银花、桂花搭配在一起，做成奶汁草菊花茶泡水喝。
奶汁草，又称为蒲公英、婆婆丁、黄花地丁等，性寒，归肝经，有很好的排肝毒、降肝火作用。
现代研究发现，奶汁草还具有广谱抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、白色念球菌等有一定的抑制作用，可改善口腔溃疡、咽喉肿痛等。
常与菊花搭配在一起，清肝火、散风热、平肝明目、清热解毒。
金银花，气味芳香，被誉为清热解毒之良药，降火、改善口腔炎症、口臭等效果不错，还可清除体内毒素。
桂花，性温，中和寒性，调和茶性，几种搭配在一起，适合非常适合肝火大的人饮用。
四者搭配，清肝毒，降肝火，呵护肝脏健康。
3、一项运动
平时多多运动，能很好地促进体内毒素排出，还能促进血液循环，利于提高身体免疫力，减少疾病发生。
适量的运动，还促进热量消耗，减少脂肪堆积，在一定程度上，可减轻脂肪肝，达到减肥的作用。
运动一定要坚持，最好每周能运动4-5次，每次不超过30分钟，以不感到疲劳为度。
运动最好选择傍晚，避免大汗淋漓，可在饭后适当的散散步，还利于散心。
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