猪手两只、黄豆若干猪手两只、黄豆若干姜片3片、葱2段、料酒、黄芪6片、甘草10粒、盐1、猪手泡几个小时,剁块,放在凉水里,倒少量料酒焯一下,去沫;2、黄豆泡一下,胖大后即可;3、超好的猪手放在装有热水的砂锅里,黄豆、葱、姜、黄芪、甘草大火烧开,打沫,一直保持大火滚开30分钟后,转小火;4、2个小时后,汤色浓稠,猪手软烂...我们的故事是从美食菜谱频道开始的!小编今天带来黄豆滋补猪手浓汤教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持美食菜谱频道噢!
1黄豆滋补猪手浓汤家常做法大全
原料:黄豆、猪手、甜玉米、花生、红枣、枸杞、八角、生姜、料酒、花椒、茴香。做法:(准备:1、黄豆洗净浸泡一夜备用,2、花生米用开水泡过后去皮备用)1、猪手买回来去毛清洗干净;2、锅中倒入冷水,把猪手剁成大块放入锅中,加入料酒、姜片、花椒、八角,开大火煮出血水和浮沫;3、捞出猪手放入清水盆中洗净;4、洗净后的猪手放...我们的故事是从美食菜谱频道开始的!小编今天带来黄豆滋补猪手浓汤教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持美食菜谱频道噢!
2黄豆滋补猪手浓汤的做法
准备：1.黄豆洗净浸泡一夜备用，2.花生米用开水泡过后去皮备用
猪手买回来去毛清洗干净（图1）
锅中倒入冷水，把猪手剁成大块放入锅中，加入料酒、姜片、花椒、八角，开大火煮出血水和浮沫（图2）
捞出猪手放入清水盆中洗净（图3）
洗净后的猪手放入砂锅，一次加足水，放入料酒（图4）
加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆（图5）
盖上盖子，烧开后加入少许茴香，再开中火烧半个小时左右（图6）
加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂，出锅前撒上少许盐调味（图9）
3猪蹄黄豆滋补美容汤的做法
将猪蹄洗净,去毛（最讨厌吃到猪蹄毛毛的）
将黄豆用水浸泡半小时
生姜切片，与猪蹄同放入沙锅中干煮，直到多余的水分流出，发散出香味~~
将水倒出，加入煮汤水，半锅（煮猪蹄水不要太多，容易溢出来）
中火煲约一小时，放黄豆
中火煲约40min，放红枣
小火煲约30min ，放少许葱花,盐/鸡精/，起锅拉~
4黄豆花生猪脚汤的做法
花生，黄豆提前浸泡6-8小时
猪脚用镊子拔去杂毛洗净
猪脚斩块，焯水、再洗净
汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水，大火烧开后撇去浮沫
加入料酒，转小火炖煮2小时左右，最后用盐调味即可
5黄豆炖猪蹄儿的做法
干黄豆提前三小时用水泡着
猪蹄拔毛，可以用火烧，然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅飞水，煮至水开，撇去浮沫，用冷水冲净（冰水更佳，这样一冷一热使皮更Q）
炒糖色：小火，一点底油，放入冰糖50g，等它慢慢融化，糖油的颜色深了，就把汆好的猪蹄倒入锅中快速炒糖色，中火三分钟，把颜色裹浓，加入少许白酒和老抽，翻炒一会儿，颜色就很好了
高压锅中倒入没过猪蹄的水，放入猪蹄和黄豆，加一勺盐（酌情尝尝），加一点桂皮八角，高压25分钟。
所有东西倒入刚才炒糖色的锅中，大火收汁至封面图（不是→_→步骤图哈）程度即可，每个猪蹄身上都裹着浓稠的酱汁，礼成。
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