菜谱简介
小巧可爱的Butter Roll~~ 卷一卷好可爱!!! 更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~ /blog
材料
高筋面粉200g低筋面粉50g速发酵母1茶匙奶粉1茶匙温水120ml鸡蛋1颗糖3大匙无盐奶油20g盐1/2茶匙
做法
1
材料都先一一准备好^^
2
面粉类和奶粉过筛放进大碗里搅拌均匀!!然后把糖.盐和速发酵母倒入~~~
3
鸡蛋打散~~~
4
然后把蛋液过筛倒入120ml温水里~~大概倒至150ml即可!!!
5
在面粉碗里头倒入蛋液水130ml还有软化的奶油~~
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开始揉吧~~~揉到变光滑...就揉成一个球!!!
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然后盖上保鲜膜~~~让它休息!!等待时间55分钟:)
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它会膨胀1倍大~~~
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接着分成8个小球~~盖上湿布等待10分钟!!!
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把它揉压成像水滴状~~~
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从最宽处开始卷卷卷!!!
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卷好后的面团表面涂上些许蛋液^^放入预热190度的烤箱烤约15-20分钟!!!
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热腾腾的奶油卷小餐包^^
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胖胖的很可爱=0=
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剥开来~~~香香的奶油餐包耶^^"口感也不错呢!!!
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