健康罐子沙拉【自然好油x茶籽堂】

菜谱简介

酷夏就是要来个凉拌菜，酸酸甜甜的和风酱，淋上食蔬与肉片，美味开胃的夏日凉拌菜。 用罐子装起来，看得到一层层美丽的食材；吃起来也是多层次的感觉。方便又好携带，很适合外出的简餐。 有肉、时蔬、还有用了健康的苦茶油，可说是营养多多，健康多又多！

材料

火锅薄肉片约200公克紫色洋葱1/2颗牛蕃茄3-4颗水果玉米少许香菜2-3棵红葱头或蒜头适量茶籽堂苦茶油1/2大匙味霖1大匙柠檬汁1.5大匙盐1/2小匙冷开水1大匙

做法

1

洋葱切细，浸泡冷开水中，整个端去冰箱冷藏2小时以上。我是前一天晚上浸泡，第二天制作沙拉。

2

蔬菜洗干净，切块状及切段。

3

红葱头或蒜头切成细末，加上茶籽堂苦茶油。

4

再加味霖1大匙、柠檬汁1.5大匙、盐1/2小匙、冷开水1大匙。

5

薄肉片滚水稍微刷一下，有熟即可捞起。若太大片可再稍微切小块一点。

6

分层把食材装入罐子里，要吃之前把它淋上酱汁，盖上盖子，罐子可以上下摇晃几下，让酱汁均匀。若要带出门，酱汁淋上，上盖摇晃2下，就很方便带出门享用。

7

如果自己家里享用，酱汁拌匀，取出适量摆盘即可。

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