鲜菇凉拌西瓜皮沙拉【自然好油x茶籽堂】

菜谱简介

天气太炎热吃不下饭吗？ 一道简单又开胃的凉拌小菜，还能让家人品尝到西瓜皮的美味与营养哟！

材料

杏鲍菇2朵西瓜皮2块苦茶油10ml盐1小匙

做法

1

先将杏鲍菇洗净，再用手将杏鲍菇剥成细丝，西瓜切去绿色外皮后洗净备用。

2

在锅中放入适量水，水滚后，放入杏鲍菇丝川烫后取出，放凉备用。

3

西瓜皮切成薄片，加入盐拌匀后静置十五分钟后，用开水冲净！

4

将杏鲍菇丝与西瓜皮薄片，加入苦茶油一起拌匀，就是一道美味的凉拌小菜囉！

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