柠檬酸辣鸡爪，零失败超详细教程[机智]
超级喜欢吃鸡爪，各种做法都爱[可爱]
零基础，做过几次，家人朋友都试过，觉得味道还不错，附教程，超详细，希望你也做出自己喜欢的味道。
材料和调料根据个人喜好
材料:
鸡爪、柠檬、洋葱、小米椒、线椒、姜、蒜、葱、香菜。
调料:
料酒、生抽、香醋、盐、芝麻油、蚝油、糖、水
具体做法:
备好以上材料和调料，把买好的鸡爪，洗干净，去指田切对半。
(鸡爪买的时候叫菜市场老板切好，不然自己切很费手)
1、切好的鸡爪放进锅里，水淹没，加姜片、料酒，花椒煮开，有油脂可以刮开，煮10~15分钟，用冷水洗个3遍，洗去油脂，到时冷藏的时候就不凝结。
2、放入备好的凉水中，让鸡爪浸泡着，这样鸡爪更Q弹
处理好鸡爪，把备好的材料切好，柠檬一定要去籽，不然会苦。(我这里用了柠檬2个，半个洋葱，蒜末姜末自己看着，提味比较香，喜欢吃辣就放多点小米椒，不喜欢少放点。 )
3、把鸡爪从凉白开水捞出来，用大点的盒子或容器装着，然后放入所有材料
蚝油、生抽、香醋、芝麻油、白糖、少许盐、水
带好手套抓拌均匀，可以试试味道，需要颜色深点 十点老抽，或者喜欢酸点加香醋，辣度不够也可以十辣椒，味道可以根据个人口味，最后调一下，只要抓均匀就好了。
#冬日美食季# #鸡爪# #家庭美食大赏# #健康饮食# #从今天起记录我的#
如果觉得《柠檬做法美食大全简单又好吃 柠檬如何做美食》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
