看这个，正好 刚好加班，饿了[心][心]
滇西小哥优质美食领域创作者
大鱼大肉（二）——云南烧烤之蘸水
22:39
#冬日生活打卡季##解锁云南美食#来到云南一定要吃点烧烤，冬天和烧烤最配[呲牙]
美食日志（4）：烤建水豆腐、罗非鱼
吃当地美食是旅行的首选项目之一，烧烤是西双版纳传统烹饪方式，晚饭决定去吃云南烤建水豆腐和罗非鱼。
聊聊建水豆腐。该豆腐产于云南建水县，选料优质，制作工艺特殊，不详述。仔细观察了老板用火盆点燃木炭，架上用铁条焊接成的炕，涂上油，将豆腐烘烧，边烤边翻动，待豆腐充气膨胀，蘸上辣椒末、蒜泥、小米辣、鱼腥草等佐料，美味极了！除豆腐外，老板还搭配烤土豆、鹌鹑蛋，只收5元。
西双版纳没有海鲜，罗非鱼产量高，烤了一条罗非鱼，15元，傣族人好实在！
吃完后，似乎感觉还不够量，再要了一碗傣味米线，吃得不要不要的，笑眯眯满意而归！现分享给朋友们！
#我的美食日志# #冬日生活打卡季# #头条创作挑战赛#
阿星，越来越会吃，且吃遍全国各地。只看这烧烤桌，那盘腌莲花白腌萝卜，还以为你又到了云南。这是云南昆明独有的烧烤桌，这也搬到陕西阿星府邸了[耶][耶][耶]
【云南腾冲小肉串，小巷烧烤一条街，焦香辣五花肉，阿星逛翡翠集市 - 今日头条】云南腾冲小肉串，小巷烧烤一条街，焦香辣五花肉，阿星逛翡翠集市#视频解说# [小鼓掌][小鼓掌]
云南腾冲小肉串，小巷烧烤一条街，焦香辣五花肉，阿星逛翡翠集市
阿星探店
深夜放毒篇——解密云南烧烤那些事
喧闹的街边，五花肉滋啦滋啦的响着，炭火伴着炊烟，映了眼帘，暖了味蕾。深夜的小馆，是云南的烟火气。三两人小聚，来一盘烤鸡爪，烤韭菜，烤土豆，意趣阑珊。
来一顿傣家手抓饭，烤五花肉，炸牛皮，香草罗非鱼，香香脆脆，加上一碗菠萝饭，入味非常；尝一口怒江簸箕肉，烤排骨，烤猪蹄，和五彩饭相继入口，肉香缭绕；再来一份独龙族瓦片烤肉，篝火起，瓦片架，肉香漫，食欲起。#云南# #烧烤#
去西双版纳你会吃到最地道的东北烧烤，云南变味的东西不少了。[大笑][大笑][大笑]
景区读书
我太奇怪了，来云南吃不到难吃的东西不管便宜的还是贵的，不管米线还是饵丝不管是烧烤还是小吃摊到目前为止我还没发现哪家我觉得难吃在别的省，一不小心就会吃到难吃的东西还有一点就是盐味掌握的很好，从来不会过淡或过闲还有菜市场的东西，我几乎都能适应，什么折耳根，什么薄荷叶还有虫子，蚕蛹，蝗虫，不挺好吃的吗我唯一不吃的就是狗肉，兔子肉原因不详其他的，尽管来吧，我要尝遍云南美食
#生机大会#
高山云雾出好茶
不同的工艺不同的口感不同的体验
云南白茶别有一番韵味
吃完烧烤的补救措施
喝一壶白茶，即可以消火也不怕长肉……[转圈][转圈][月亮]
愿我身边的人都健康平安[玫瑰]
开在教场北路的这家烧烤店，一到晚上6点就坐满了人，满满两桌子全都是老板娘提前准备好的调料。
【招牌土阉鸡】蘸上蘸料入口，外皮紧绷弹滑，内里肉汁丰腴，混合着皮下脂肪烤出的油脂，口中只有香气在不断萦绕。
【烤牛肉】炭火上，肉片慢慢变色蜷缩，这时候入口，肉片嫩得恰好，依附着酱料的美味加持，满嘴只留下鲜美与汁水。
【肥肠】肥肠里面的肥油已经去除，只剩下外层肠衣。待到表皮烤得微焦时，迅速夹起，肥肠焦脆有嚼劲，满嘴留香。
想知道是哪家？在评论区找！
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你怕是没有吃过其他地方的烧烤吧？来云南西双版纳带你吃真正好吃的烧烤，让你忘记东北烧烤。
福桃九分饱优质美食领域创作者
东北烧烤，领先全球100年
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